Ingrediente (pentru 40 de bucăţi):

Compoziţia din apă şi ulei:

18 gr. făină, 4 gr. ulei de arahide, 13 gr. susan alb, aproximativ 9 gr. apă

Patiserie:

175 gr. făină, 75 gr. maltoză, 18 gr. ulei de arahide, 1 gr. praf de copt, aproximativ 42 gr. apă, o cantitate potrivită de susan alb