În Jingdezhen meşeteşugul porţelanului a fost transmis din generaţie în generaţie. Multe porţelanuri valoroase au primit chiar nume proprii. Din cele 4 tipuri renumite de porţelanuri, pe locul întâi e Jihong, are emailul roşu şi a fost folosit în dinastia Ming de curtea imperială pentru producerea obiectelor ritualice. Producţia de porţelan Jihong a început acum mai bine de 500 de ani. Acest porţelanul are o culoare roşu spre azuriu şi meşterii spun că e foarte greu de prelucrat. Un obiect care să merite acest nume apare într-o producţie de câteva mii de cuptoare, motiv pentru care are un preţ exorbitant. Ca să vă dau un exemplu, la o licitaţie organizată în 2002 în Hong Kong, un castronaş Jihong a fost cumpărat cu 2,5 milioane de dolari. Obictele din acest porţelan, rar şi preţios, pot fi admirate de turişti la Expoziţia Internaţională de Porţelanuri de la Jindezhen, unde sunt prezentate aproape zece mii de astfel de exponate.