Ingrediente:(pentru 18 plăcinte)

400 gr.varză chinezească, 300 gr. carne de porc tocată, puţin ghimbir şi praz, un ou, 400 gr. făină, 100 gr. apă caldă, 160 gr. apă rece, 15 ml sos de soia, 2 gr. praf concentrat de pui, 7 gr. sare, 10 ml ulei de susan