300 gr făină, 180 gr apă, o roşie, 10 fire de păstăi, un cartof de dimensiune mijlocie, 100 gr pulpă de oaie, 5 - 6 ciuperci, un praz, două fire de coriandru, două felii de ghimbir, trei căţei de usturoi

Condimente:

10 gr sare, 10 gr zahăr, 5 gr amidon, 30 ml oţet de orez, 2000 ml apă, 5 ml ulei de susan, 15 ml sos de soia, 60 ml ulei, 30 ml ketchup, 15 ml vin de masă, 1 gr praf de piper de Sichuan (Huajiao)