"Orez în cinci culori", de fapt vopsit în cinci nunațe: negru, roșu, galben, violet și alb, cu cinci pigmenţi naturali extrași din plante, este mâncarea tradițională a etniei buyi și zhuang oferită oaspeţilor. Majoritatea etnicilor buyi și zhuang trăiește în provincia Guangxi din sud-vestul Chinei.

"Orezul în cinci culori" este pregătit şi cu ocazia evenimentelor folclorice tradiționale, spre exemplu de Sărbătoarea Qingming, Festivalul Cântecelor, Ziua de naştere a lui Sakyamuni (fundatorul religiei budiste), Sărbătoarea Bărcilor dragon. Fiecare gospodărie face "orez în cinci culori" când merge la târg sau când aduce ofrande strămoșilor.

Legat de acest tip de orez există o legendă. Cândva demult, un ţăran a ofensat un demnitar local, încercând să îşi ajute vecinii. Oficialul a dispus arestarea lui. Țăranul a fugit într-o peșteră, iar demnitarul a ordonat incendierea muntelui. Mai târziu, sătenii au găsit cadavrul ţăranului și l-au îngropat. Pentru sacrificiul său, sătenii au făcut "orezul în cinci culori" pentru a-l comemora.