Sărbătoarea Primăverii este una dintre cele mai importante din China. Aceasta datează de acum 4000 de ani. După calendarul tradiţional chinezesc, festivalul începe în prima zi a lunii şi se încheie odată cu Festivalul Lampioanelor, în ziua a 15-a.

Chinezii se pregătesc din timp pentru Sărbătoarea Primăverii. Haideţi să vedem, în continuare, cum petrec chinezii în satele din nord-vestul Chinei.

De obicei, festivalul începe în 23 decembrie, conform calendarului chinezesc. În acea zi, chinezii îl salută pe Zeul Bucătăriei, cel care veghează asupra fiecărei familii şi se asigură că tot timpul anului membrii familiei vor fi respectuoşi şi vor avea un caracter decent. În a doua zi, în primul rând, în casă se face curăţenie generală, fiecare colţişor al ei este măturat cu stricteţe. În 25-27 decembrie, localnicii merg la piaţă ca să cumpere fructe şi legume, carne, ouă şi peşte cu care vor prepara reţetele tradiţionale. În 28-29 decembrie, ei pregătesc delicioasele preparate, cum ar fi de exemplu Mahua, un desert făcut din zahăr, ouă, făină şi ulei, într-o formă interesantă. În perioada Festivalului Primăverii, mai ales de Revelion, în bucătăria chineză, există o sumedenie de superstiţii. Acestea spun că nu trebuie folosite cuţitele, foarfecele sau orice alt obiect ascuţit pentru "a nu fi tăiat norocul".

În 31 decembrie, adică de Revelion, chinezii agaţă pe uşi lampioane şi stampe făcute din hârtie roşie pe care sunt scrise diferite poeme din literatura clasică şi urări pentru intrarea în noul an. Versurile au rimă. Fiecare vers este alcătuit din 5 sau 7 caractere. Acestea sunt scrise cu tuş negru pe hârtie roşie si simbolizează dorinţele sau speranţele gazdei în noul an. Apoi, petrec Revelionul, care este foarte important pentru chinezi. De aceea, fiecare persoană trebuie să se întoarcă acasă. Colţunaşii sunt cel mai apreciat fel de mâncare şi peste tot ard focurile de artificii.

Chinezilor le place să vadă spectacolele de Festivalul Primăverii prezentate la CCTV, în timp ce trimit urări sau „pacheţele roşii" prietenilor şi rudelor prin Wechat sau culeg „cărţile de noroc" în Alipay. Conform legendelor, în noaptea de Revelion, spiritele strămoşilor se întorc acasă pentru a petrece această sărbătoare cu fiii şi nepoţii. De aceea, bărbaţii din familie trebuie să le întâmpine cu vin alb chinezesc. După acest ritual, uşile si geamurile caselor sunt lăsate deschise după miezul nopţii, pentru a permite simbolic vechiului an să iasă din casă.

În prima zi a Anului Nou Chinezesc, localnicii merg la temple. Chinezi din regiunile rurale sunt încă tare superstiţioşi, prin urmare, nici în această perioadă nu renunţă la superstiţii şi fac adevărate ritualuri pentru a nu-şi alunga norocul, mai ales la trecerea dintre ani. Toate datoriile le plătesc înainte de încheierea anului şi nici bani nu împrumută de Anul Nou. Copiii sunt ascultători si respectuoşi, iar părinţii foarte toleranţi cu odraslele lor.

Conform obiceiurilor, localnicii îşi spală părul şi picioarele înainte de Anul Nou, pentru a-şi "întâmpina norocul" şi anul ce vine. Un semn bun într-o casă este acela când o floare din glastre înfloreşte exact în ziua de an nou.