După calendarul lunar, în China, luna decembrie este numită La. De aceea, în ziua de 8 decembrie are loc Sărbătoarea Laba. Această sărbătoare tradiţională este considerată un prolog al Festivalului Primăverii.
Pentru chinezi, Laba – a 8-a zi din ultima lună lunară – este „optul de aur", care se referă la începutul tradiţional al activităţilor de sărbătorire a Anului Nou Chinezesc.
În această zi se mănâncă un fel de terci de orez fiert, numit Laba Zhou, care conţine orez lipicios, fasole roşie, mei, sorg chinezesc, mazăre şi alte ingrediente, cum ar fi curmale uscate, miez de castane, miez de nucă, migdale, alune, seminţe uscate de lotus etc. Aromele variază de la o regiune la alta. În nord, acesta este un fel de desert în care se pune zahăr, iar în sud se adaugă sare şi legume.
Această tradiţie îşi are rădăcinile în credinţa budistă. Se spune că atunci când Sakyamuni a plecat de acasă pentru a obţine virtutea, a leşinat pe drum din cauza foamei şi a oboselii. O păstoriţă care trecea prin zonă l-a salvat şi i-a gătit terci din orez lipicios şi nuci. Apoi, Sakyamuni s-a aşezat sub un tei pentru a medita şi după aceea a întemeiat budismul. De aceea, credincioşii şi-au format obiceiul de a găti Laba Zhou pentru a-şi aminti de această întâmplare.
][ 
