Schema emisiunilor
Despre CRI
Despre noi
Caută:
 
Home | Informaţii | Chineză | Cultură Divertisment | Turism-Bucătărie | Comunicare | Economie-Societate Salut, China
Obiceiurile etniei mongole
2017-10-19 16:06:29 cri-1
Etnia mongolă acordă o mare importanță etichetei primirii de oaspeți. De exemplu, la servirea unui cotlet de miel, mâncare tradițională a etniei, cele mai lungi coaste cu carne sunt de obicei rezervate oaspeților. Când faci o vizită la o familie mongolă, trebuie să respecți gazda. În interiorul iurtei, oameni se așează în jurul cuptorului, pe covor. Însă, locul aflat la vest de cuptor este rezervat gazdei și nu trebuie ocupat de altcineva. Oaspeții nu trebuie să refuze ceea ce oferă gazda, ceai cu lapte și produse lactate.

Mongolii oferă o bucată albă de mătase sau pânză, numită Hada, atunci când primesc oaspeți nobili. Gazda oferă un hada pe care îl ține cu ambele mâini, iar oaspetele trebuie să o preia tot cu ambele mâini sau să o pună peste umeri odată cu mâinile gazdei.

Există și unele tabuuri în viața de zi cu zi a mongolilor. Oamenii călare sau care merg cu mașina trebuie să încetinească din mers, atunci când trec în apropierea unei iurte, pentru a nu deranja animalele domestice. Iurta cu foc sau o bucată roșie de pânză la intrare nu trebuie vizitată deoarece acolo este pacient sau o femeie care abia a născut.

Oaspeții nu trebuie să se așeze pe patul de vest, pentru că direcția vestică este rezervată lui Buddha. Nu trebuie consumată carnea animalelor moarte, carnea de măgar, carnea de câine și carnea de cal alb. Trebuie evitată la ceremonia funerară culoarea roșie și albă, în timp ce la nuntă sunt interzise culorile neagru și galben. Nu trebuie uscate pe foc picioarele, pantofii, ciorapii și pantalonii.

În templele budiste nu se permite fumatul, scuipatul și atingerea feţei lui Buddha, precum nici vânătoarea în jurul acestuia.

Din mâncarea mongolă nu lipseşte laptele și carnea. Mongolii consumă lapte de oaie, de cal și de cămilă. Carnea de vită și de miel este preferată de mongoli. În regiunile populate de mongoli, oaspeții distinși se bucură de un festin compus din diferite tipuri de mâncare preparată numai din carne de miel, numărul acestora fiind de peste 70.

Băuturile preferate de mongoli sunt ceaiul negru, ceaiul cu lapte și vinul cu lapte. Primul lucru pe care îl face o familie mongolă după ce se trezește este prepararea ceaiului cu lapte. Se încălzește pentru două-trei minute ceaiul negru, apoi se adaugă lapte și sare. Uneori se adaugă unt și fructe, flori sau frunze. Vinul cu lapte este fermentat din lapte de cal, fără să fie supus distilării.

[  Printează ][ ][  Home ]
Altele
Comentarii
in Web   romanian.cri.cn
Alte rubrici Forum
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China