Teatrul cu marionete Quanzhou se practică în regiunile unde se vorbeşte limba taiwaneză. Acesta reflectă credinţe şi obiceiuri populare. Teatrul păstrează, încă, piese ce datează de peste 1000 ani. Actorii interpretează aproape 300 de melodii vechi şi folosesc încă instrumente muzicale care nu se mai găsesc astăzi. Acest teatru a fost preferat, iniţial, de locuitorii din regiunile sudice ale Chinei, iar ulterior s-a răspândit în provincia Taiwan şi în ţările din Asia de Sud-Est.

Teatrul Quanzhou are 36 marionete care întruchipează diferite figuri de persoane şi animale din poveşti, legende şi basme. Fiecare marionetă este realizată cu multă migală şi măiestrie. De exemplu, capul marionetei este sculptat şi pictat, de obicei, cu tehnicile transmise din perioada dinastiei Tang, acum aproape 1500 de ani şi este dezvoltat şi îmbunătăţit după gusturile publicului de azi, fiind mai expresiv şi având mai multă personalitate. La reprezentaţii, o marionetă este manipulată cu până la 30 de fire, fapt ce necesită un marionetist destul de calificat.