- Dialog cu Sun Jine, directorul magazinului de ceai „Axiangmei" din Yiyang

Sun Jine dă un interviu RCI la Dialogul ceai-vin din Yiyang

În cadrul "Dialogului între ceaiul negru Anhua şi vinul roşu românesc", derulat sub genericul "Gustul fermentării timpului", care a avut loc în noiembrie în orașul Yiyang, provincia Hunan din sudul Chinei, a fost derulat și un târg dedicat acestor două băuturi. Cu această ocazie, producătorii de vin români au degustat ceaiul negru și roșu Anhua, iar producătorii și comercianții de ceai chinezi au savurat vinul roșu românesc, prezentând specificul celor două băuturi părții ceilalte și căutând posibilități de colaborare.

În cea de-a treia părţi a seriei de emisiuni speciale dedicate acestui eveniment, vă invităm să ascultați un interviu realizat cu doamna Sun Jine, directorul magazinului din Yiyang al companiei de ceai „Axiangmei" și să aflați impresiile sale despre vinul roșu românesc și destinul său legat de ceaiul negru Anhua.

Sun Jine, de 36 de ani, este o localnică a oraşului Yiyang, care administrează trei ținuturi, inclusiv ținutul Anhua, un oraș și trei districte. Atât ea, cât și soțul său, Li Lian, lucrează de trei ani în compania Axiangmei, care a amenajat un stand la evenimentul amitit. Manifestând un mare interes pentru vinul roșu românesc, acest cuplu a mers la standurile cu vinuri aduse de delegația română. Iată ce a declarat RCI:

"Abia am degustat vinul roșu românesc, împreună cu mulți alți producători și comercianți de ceai chinezi. Credem că este foarte bun. Acesta are gustul timpului, datorită faptului că este fermentat, ca și ceaiul negru Anhua. La noi circulă o vorbă care spune că cei care se pricep la savurarea gustului ceaiului, se pricep și la constatarea miresmei altor tipuri de băuturi, pentru că ei au experienţă în degustare cu vârful limbii. Cred că cele două băuturi au multe similitudini. Vinul roșu românesc este foarte pur. Am putut să miros aroma strugurilor, la savurarea vinului românesc. Este la fel ca ceaiul negru Anhua. Chiar înainte de a bea acest tip de ceai, dacă ridici paharul și miroși ceaiul, constați imediat aroma sa plăcută și vrei să-l bei imediat."

Fiind o bună vorbitoare de limba engleză, Sun Jine a comunicat bine cu producătorii de vin români.

"Cred că producătorii și comercianții români sunt foarte amabili și deschiși. Probabil ei nu au prevăzut că atât de mulți producători de ceai chinezi vor dori să savureze vinul lor. Ei au deschis multe sticle de vin pentru noi. Toată lumea a băut cu mare plăcere și au stat de vorbă cu bucurie. Deși din cauza barierei de limbaj nu am putut să comunicăm perfect, totuși toți au dialogat bine în limba engleză sau cu ajutorul semnelor sau chiar a expresiei ochilor. Am fost informați despre cultura și caracteristicile vinului roșu românesc. Ne place foarte mult gustul său. Chinezoaicele preferă vinul lor puțin dulce."

Sun Jine i-a invitat pe delegații români să vină la standul companiei Axiangmei, pentru a degusta ceaiul negru și roșu.

"Mulți membri ai delegației române au venit la standul companiei noastre și au degustat ceaiul negru Anhua. Ei fierb ceaiul și în România. În afară de ceaiul negru, cel roșu din Anhua are și el renume mondial, câștigând în 1915 premiul de aur la Expoziția Mondială din Panama. De aceea, ei au acordat o înaltă apreciere ceaiului nostru. Le place foarte mult gustul ceaiului nostru negru și roșu. Ei beau ceai roșu în România. De aceea, gustul ceaiului roșu Anhua este ușor de acceptat pentru ei."

Sun Jine, directorul magazinului din orașul Yiyang al companiei de ceai Axiangmei din ţinutul Anhua, în dialog cu Călin Panait, reprezentant al companiei Budureasca, la Dialogul ceai-vin din Yiyang

În cadrul dialogului, Sun Jine a făct o prezentare a companiei de ceai Axiangmei.

"Compania de ceai Axiangmei este profilat pe producerea și vânzarea ceaiului negru Anhua, având zeci de mii de mu (1 hectar = 15 mu) de plantații de ceai, pentru care țărani localnici lucrează cu multă hărnicie. Am colaborat foarte bine cu ei."

Vorbind despre ținutul Anhua, unde s-a născut soțul său, Sun Jine a devenit și mai emoționată. Ea a enumerat locuri interesante din ținutul Anhua, care merită să fie vizitate de oaspeții străini.

"Mulți oaspeți străini au vizitat fabricile și plantațiile de ceai din Anhua. Le-au admirat foarte mult pentru că plantațiile de ceai din Anhua au peisaje impresionante. Alte produse agricole specifice ținutului Anhua sunt și ele de bună calitate, pentru că ținutul Anhua dispune de munți verzi și apa curată și dulce. Marea de nori din muntele Yuntai este splendidă. Centrul de promovare a culturii ceaiului din compania Axiangmei prezintă vizitatorilor povești interesante despre ceaiul negru. Muzeul Ceaiului Negru din China are multe exponate despre istoria ceaiului negru, iar târgurile vechi și drumul străvechi al convoiului de cai de povară cu ceai redau un farmec istoric aparte."

Sun Jine a spus că viața sa este strâns legată de ceaiul negru Anhua. Ea a destăinuit chiar o poveste, cum ea și soțul său s-a căsătorit și datorită acestui soi de ceai.

"Eu și soțul meu ne-am cunoscut și ne-am căsătorit datorită ceaiului negru Anhua. Deși din copilărie mi-a plăcut ceaiul negru Anhua, am plecat din orașul Yiyang, în Guangdong, unde am lucrat peste zece ani. Cultura ceaiului este foarte populară și în Guangdong. De aceea, m-am întrebat mereu: ceaiul negru Anhua este așa de cunoscut, de ce nu mă întorc la Anhua pentru a promova cultura ceaiului? Tocmai făcusem cunoștință cu soțul meu, care a lucrat la Anhua și avea o mare pasiune pentru ceai. Mi-a zis: ,Haide, să te întorci repede și să facem împreună afaceri cu ceaiul negru.' Atunci am revenit în satul meu natal și m-am pregătit împreună cu soțul meu în comercializarea ceaiului negru Anhua."

Lucrătorii companiei Axiangmei au făcut demonstrații de arta ceaiului, la Dialogul ceai-vin din Yiyang

Sun Jine a vorbit şi despre atașamentul familei sale față de acest tip de ceai.

"Iubim ceaiul și nu ne putem despărți de ceai în nicio zi. Indiferent dacă suntem în compania noastră sau acasă, fierbem și turnăm ceaiul negru Anhua, deoarece este bun pentru sănătate. După mâncare, ne ajută să reducem grăsimea și să controlăm hipertensiunea, hiperglicemia și nivelul mare de lipide sanguine. Ceaiul negrul este nelipsit din viața noastră. Îl considerăm ca un prieten."

La încheierea dialogului, Sun Jine a dezvăluit dorinţa de a vizita România.

"Dacă avem ocazia, dorim să vizităm fabrici și plantații de viță de vie din România, ca membri ai delegației orașului Yiyang. Primăria Yiyang acordă o mare importanță colaborării cu partea română și a organizat delegații şi vizite în România, pentru promovarea ceaiului negru Anhua dar și în alte țări, pentru că într-adevăr este o băutură foarte bună pentru sănătate."