70% din americanii susțin că știința a ajutat la creșterea calității alimentare, iar 44% consideră că alimentele modificate genetic sunt acceptabile, conform unui sondaj de opinie realizat de Centrul de Cercetare Pew din Statele Unite ale Americii.

Astfel, americanii cu mai puține cunoștințe științifice, în procent de 52% sunt îngrijorați de calitatea acestui tip de alimente. În 2016, proporția a fost de 29%. 38% dintre americanii cu un nivel mare de cunoștințe cred că aceste alimente sunt nesănătoase, procentul crescând cu 1% față de anul 2016. Americanii care au mai multe cunoștințe științifice se apropie de procentul celor care au mai puține cunoștințe, fiind de 26% și respectiv 24%.

Datorită acestui sondaj, cercetătorii americani au inițiat un nou termen, cel de ideologie alimentară, care cuantifică persoanele pe care le interesează riscul latent al alimentelor modificate genetic cum ar fi pigmentul artificial, antisepticele, insecticidele, hormonii și antibioticele din furaje.

78% din persoanele care susțin că alimentele modificate genetic sunt nocive sunt îngrijorate de conținutul de aditivi alimentari, 66% cred că hormonii sau antisepticele din carne dăunează sănătății.