Stimaţi ascultători, Nanjing este una din vestitele cetăţi de scaun din ţara noastră. De-a lungul istoriei de peste două milenii, şase dinastii feudale şi-au stabilit aici capitala. În ediţia de astăzi îmi propun să vă conduc la o vizită în oraşul Nanjing, care este astăzi reşedinţa provinciei Jiangsu din estul Chinei, mai concret spus, ca să aveţi prilejul de a face o plimbare la Templul Fuzi, a admira lampioane multicolore, a savura din micile gustări în stil Nanjing şi de a trăi unele obieiuri şi datini legate de Sărbătoarea Primăverii.

Oraşul Nanjing are o istorie de peste 2400 de ani. Cine vine în călătorie la Nanjing, nu poate să ocolească Templul Fuzi, renumit punct turistic al oraşului. Templului Fuzi i-se mai spune şi Templul Kong sau Templul Cărturarului suprem, fiind dedicat lui Confucius, marele ideolog şi pedagog din antichitatea Chinei. Se ştie că Fuzi este un titlu onorific oferit marelui învăţat de către oamenii de posteritate. Iată deci originea denumirii „Templului Fuzi".

Acest lăcaş s-a construit în anul 1034, având o istorie de aproape 1000 de ani. În urma lucrărilor de restauraţie, tempul a devenit un punct turistic care se bucură de o înaltă reputaţie în ţară şi peste hotare. Festivalul lampioanelor organizat anual în incinta Templului Fuzi şi în împrejurimile lui atrage un număr din ce în ce mai mare de cetăţeni ai Nanjing-ului, de turiştii din restul Chinei ca şi de peste graniţă, dornici să-şi petreacă aici Sărbăotarea Primăverii. Atmosfera sărbătorească de la Templul Fuzi rămâne aproape tot aşa de pregnantă chiar dacă suntem deja la două săptămâni după Anul Nou Chinezesc. Huan Jianjun, director adjunct al Biroului administrativ pentru peisajele „Râul Qinhuai – Templul Fuzi", ne-a informat despre manifestările programate în perioada Sărbătorii Primăverii:

„Potrivit mentalităţii cetăţenilor din Nanjing, dăcă în perioada Anului Nou Chinezesc, n-ai fost la Templul Fuzi să admiraţi lampioanele, înseamnă că ai lăsat zilele de sărbătoare să treacă degeaba. Noi am făcut mari eforturi pentru îmbogăţirea şi diverisifcarea an de an a exponatelor la Festivalul Lampioanelor de aici. Bunăoară, anul acesta, am organizat în colaborare cu Comisia Profesională a Lampioanelor din China un concurs în arta confecţionării lampioanelor multicolore. Manifestarea s-a bucurat de o participare entuziastă. Pe lângă lampioanele de la noi, confecţionate în cartierul Qinhuai din Nanjing, ne-au fost trimise opere din Taiyuan, provincia Shanxi, Zigong din provincia Sichuan şi din alte localităţi. Am introdus şi lampioane din Japonia. Lampioanele de Qinhuai sunt caracterizate prin lucrătura minuţioasă şi culorile armonioase. Mai ales, lampioanele micuţe confecţionate manual de către meşteri lămpişti populari reprezintă cel mai înalt nivel artistic în acest domeniu din ţara noastră şi întruchipează din plin eleganţa şi gingăşia artei din regiunile aflate la sud de Fluviul Yangzi."

Festivalul lampioanelor organizat la Templul Fuzi a devenit deja o tradiţie, fiind inclus pe lista patrimoniului cultural intagibil al Chinei. La Templul Fuzi, poţi să admiri pe de o parte lampioanele, pe de altă parte să deguşti delicatese specifice oraşului Nanjing.

În apropierea Templului Fuzi se găsesc sute de restanurante de gustări dintre care multe au o tradiţie de peste 100 de ani. Lu Haibo, directorul Companiei de restaurante dela Templul Fuzi, ne-a prezentat:

„Gustările în stil Nanjing au asimilat particularităţile bune ale tututror gustărilor chinezeşti. Cele mai renumite sunt următoarele 8 gustări: chifliţa umplută cu carne tocată cu coajă subţire, chifla cu umpluturi de legume, turta cu praz tocat mărunt, jeleul din brânză, colţunaşii prăjiţi cu umplutură din carne de vită tocată, supa de vacă, tăiţeii subţiri şi colţunaşii preparaţi cu aburi. Anul acesta este cazul să vă recomand găluştele din orez glutinos cu patru culori care au patru feluri de miezuri şi forme, simbolizând reuniunea familiei."

Stimaţi ascultători, dacă veniţi la Nanjing în perioada prelujită de Anul Nou Chinezesc, să nu ezitaţi să mergeţi la Templul Fuzi pentru a savura „gustări de sărbătoare".

Cu aceasta, dragi prieteni, am încheiat ediţia de astăzi rubricii „Informaţii turistice" realizatoarea şi prezentatoarea Xin Jing care vă urează o seară plăcută. La revedere.