Despre CRIRedacţia noastră
China Radio International Thursday    Apr 10th   2025   
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi şi mediu

Economic

Sport

Naţionalităţi din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2008-10-27 19:36:34    
Provincia Shaanxi, marea producătoare de mere din China

cri-1

Wang Jianfeng, şeful Biroului de producţie al Direcţiei de Pomicultură din prefectura Luochuan din provincia Shaanxi a confirmat că întregul proces de plantare şi îngrijire a merilor este monitorizat şi măsurat conform unui număr de 126 de criterii concrete de securitate. Insecticidele, îngrăşămintele şi fondurile agricole folosite la cultivarea şi îngrijirea pomilor sunt stabilite cu seriozitate şi oferite unitar de Grupul de Fructe Yan'an şi trebuie să fie înregistrate având semnăturile tehnicienilor şi pomicultorilor. Pe lângă acestea, s-a instituit în fiecare comună câte un punct de monitorizare a resturilor de insecticide. Gunoaiele în şi din jurul livezilor sunt curăţate la timp în vederea menţinerii unui mediu mai curat în jurul lor.

Wang a explicat că firma menţionată a introdus linii de producţie cu tehnologii de nivel mondial pentru selectarea merelor livrate pentru JO de la Beijing.

„De exemplu, diametrul unui măr trebuie să fie de peste 80 de milimetri, fructul trebuie să fie complet roşu, concentraţia de zahăr a mărului trebuie să depăşească 16%, precum şi alte 5 criterii."

Gou Qiubao, directorul adjunct al Grupului de Fructe Yan'an a spus că merele alese comform celor 8 criterii se ambalează în cutii de carton. Pe fiecare există o etichetă cu cod de bare pentru identificarea statutului merelor, pe baza căruia se poate afla în caz de nevoie livada în care a crescut fructul respectiv. Pentru ca merele puse pe mesele sportivilor să fie cât mai proaspete, firma a cumpărat şi un autocamion izoterm pentru transportarea produselor. De la pronvincia Shaanxi până la Beijing, merele Luochuan şi-au ridicat statutul şi calitatea. Gou Qiubao a spus:

„A putea oferi mere olimpiadei de la Beijing reprezintă mândria noastră şi un fel de salut călduros al nostru pentru sportivi, prieteni şi oaspeţii din diferite ţări care au participat la această manifestare sportivă."

Merele Luochuan a adus pomicultorilor din provincia Shaanxi celebritate, dar şi profituri. Preţul pe kilogram al acestor mere este mult mai mare decât la cele obişnuite. În cursul cultivării şi îngrijirii cu standarde foarte înalte a merilor destinaţi jocurilor olimpice pomicultorii au câştigat experienţă pentru viitoarea dezvoltare a ocupaţiei lor şi şi-au însuşit tehnologii şi metode administrative. În prezent pomicultorul Liu Youming face eforturi împreună cu consătenii să cultive şi să producă soiuri mai bune de mere. El arăta:

„Noi, chinezii, suntem ospitalieri. Avem obiceiul de a oferi musafirilor numai ce-i mai bun. Deci în perioada jocurilor olimpice de la Biejing prietenii proveniţi din diferite ţări au gustat merele noastre cele mai bune."

Cu aceasta, stimaţi ascultători, am încheiat ediţia de astăzi a rubricii Meridian economic. Realizatoarea şi prezentatoarea Chen Luping vă mulţumeşte pentru atenţie. Să ne auzim cu plăcere data viitoare.

Pe aceeaşi tema
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040