Stimaţi ascultători, pe întinsul provinciei Shaanxi se găsesc urme de arme şi cai de luptă ai dinastilor Qin şi Han şi ale înfloririi din dinastia Tang. Aici se observă firea deschisă a trăitorilor de pe Platoul de Loess şi bogăţiile naturale ale locului. Însă probabil nu şitiţi că provincia Shaanxi este una din zonele cele mai favorabile creşterii merilor din lume. În ediţia de astăzi vă vorbim despre aceasta.

Potrivit unei statistici, în anul 2007 suprafaţa plantată cu meri din această provincie a fost de 480.000 ha, cu o producţie anuală de peste 7 milioane t de mere, o treime din producţia totală realizată în partea continentală a Chinei. Cu alte cuvinte, unul din 9 mere din lume a crescut în provincia chineză Shannxi.

La concursul pentru fructe de calitate pentru jocurile olimpice de vară de la Beijing, concurs care a avut loc în 2005, merele au fost alese din provincia Shannxi. A fost o veste însufleţitoare pentru cei de aici.

Liu Youming, ţăran din această provincie, care are o livadă de un hectar, a spus că atunci când se gândeau la faptul că sportivii din diferite ţări mâncau merele cultivate în provincia Shaanxi el şi consătenii săi pomicultori erau nespus de mişcaţi şi toţi au vrut să continue trimiterea neîntârziată a fructelor la Beijing.

„În momentul când am aflat că livada familiei mele a fost aleasă, eram toţi destul de mândri. Eram bucuroşi foc, formidabil!"

Prefectura Luochuan, unde se află familia lui Liu Youming, dispune de o suprafaţă de 2.000 ha plantate cu meri, care a fost stabilită drept bază a fructelor special alese pentru jocurile olimpice din capitala Chinei. Modul de aplicare este „companie+asociaţie+gospodărie". Adică Grupul Fructelor Yan'an din provincia Shaanxi se ocupă de achiziţionarea şi vânzarea merelor, asociaţia locală de pomicultură oferă tehnica şi îndrumarea necesară, iar gospodăriile produc soiuri alese de mere, având grijă de baza de producere a merelor. În prefectura Luochuan se aplică şi „Normele de operaţiuni tehnice speciale pentru baza de producţie a merelor cu destinaţia JO din Beijing". Potrivit acestora, gospodarii trebuie să înveţe de la tehnicienii pomicultori trimişi de asociaţia locală de pomicutură pentru tăierea crengilor, punerea îngrăşămintelor, udarea pământului etc. Ca atare, cultivarea merilor seamănă cu producerea industrială, conform cu standardele stabilite, a unei piese într-o fabrică.

Wang Jianfeng, şeful Biroului de producţie al Direcţiei de Pomicultură din prefectura Luochuan, a opinat că pentru asigurarea securităţii şi calităţii fructelor şi pentru ideea de consum ecologic, plantarea merilor trebuie să fie conform altor criterii.

„Securitatea calităţii merelor vizează de fapt toate segmentele de la terenul agricol până pe masa consumatorilor, care trebuie supuse unui control sever. De exemplu, folosirea de îngrăşăminte organice. Aşa gustul fructelor va fi foarte bun. Folosirea sub control strict a fondurilor agricole. Nu se permite folosirea insecticidelor şi îngrăşămitelor chimice. Regulile trebuie strict respectate. Astfel va fi asigurată cu certitudine calitatea fructelor."