 În vechiul Beijing, acrobații își dovedeau priceperea mai ales în Tianqiao, iar oamenii de afaceri făceau comerț în Dashilan. Așa cum spune o zicală chinezească „Dacă priviți acrobații, mergeți la Tianqiao, dacă faceți cumpărături, mergeți la Dashilan." Dashilan, locul unde sunt adunate magazine tradiționale chinezești, este o stradă comercială veche din Beijing. În ultima vreme a avut loc o renovare a străzii pentru a o aduce la aspectul ei din trecut ca să atragă mulți turiști chinezi și străini în perioada jocurilor olimpice de la Beijing.
Traversați piața Tian'anmen spre sud și puteți să intrați pe strada Dashilan. Este strada cea mai veche și mai renumită din orașul Beijing. Are o lungime de aproape 300 m. Există multe magazine tradiționale pe ambele părții ale străzii precum Tongrentang, o farmacie tradițională deschisă în anul 1669, Neiliansheng, un magazin de încălțăminte foarte renumit în întreaga țară în dinastia Qing, Ruifuxiang, un magazin care vinde mătase, dar și alte țesături de bună calitate, Zhangyiyuan, un magazin de ceai, cu o vechime de 100 de ani.
Neiliansheng
Strada comercială Dashilan are o istorie de circa 500 de ani, fiind numită în trecut Langfangsitiao. Cauza schimbării numelui a fost menționată de Sheng Xishan, în vârstă de 82 de ani, specialist în tradițiile Beijingului. El ne-a spus:
„Strada Dashilan este chiar Langfangsitiao. În perioada domniei împăratului Qianlong din dinastia Qing, au fost așezate garduri de lemn pe ambele părți ale străzii pentru asigurarea securității. Acum gardurile au fost desființate. Dar publicul era obișnuit s-o numească Dashilan" (Garduri în chineză).
Ruifuxiang
Călătoriți cu tramvaiul care sună ding-dong. Puteți să priviți aceste magazine tradiționale și să faceți cumpărături. Era o spunere răspândită în vechiul Beijing: „Cumpărați încălțăminte la Neiliansheng, cumpărați pălării la Majuyuan, cumpărați țesături la Ruifuxiang și ceai la Zhangyiyuan". Magazinele menționate pot fi găsite pe strada Dashilan.
Zhangyiyuan
Dintre mărcile cu tradiție recunoscute la Beijing, am putea spune că Tongrentang este cea mai renumită. Numele acestei farmacii deschise în 1669 a devenit practic sinonim cu marca tradițională recunoscută în capitala Chinei.
Tongrentang
Întemeietorul farmaciei Tongrentang a fost Le Xianyang, medic imperial de rang înalt. Datorită relațiilor lui strânse cu familia imperială și faptului că acorda o deosebită atenție alegerii materiilor prime pentru medicamente și procesului de preparare, farmacia lui a devenit furnizorul unic al medicamentelor pentru familia imperială. Jin Yongnian, care a lucrat mulți ani la Tongrentang, a dezvăluit că o mare parte din rețetele farmaciei vin de la curtea imperială.
„De pildă, băutura medicamentoasă cu alcool guogongjiu a fost o rețetă culeasă din rândul maselor populare de către un guogong (titlu de noblețe) din dinastia Ming. El o producea acasă și aceasta avea efecte foarte bune pentru activarea circulației sângelui și relaxarea mușchilor și încheieturilor. Ceva mai târziu s-a răspândit și în rândul medicilor imperiali. Tongrentang, care furniza medicamente acestora, a perfecționat rețeta făcându-i mai multe modificări. Ca atare, are efecte și mai benefice. Împărăteasa Cixi de la sfârșitul dinastiei Qing consuma și ea această băutură. Guogongjiu a rămas până în momentul de față un produs tradițional renumit al farmaciei noastre."
Astăzi, Tongrentang este nu numai o farmacie, ci a devenit o reprezentantă a culturii medicale chinezești tradiționale. Dacă aveți șansa să intrați într-o filială a farmaciei Tongrentang, puteți cumpăra ginseng și cornițe pufoase de cerb, produse renumite din farmacie. Sau cumpărați medicamente chinezești precum pilula niuhuangqingxin. Dacă vă interesează medicina tradițională chineză, puteți solicita un medic specialist bătrân să vă ia pulsul și vă facă propuneri privind sănătatea dv.
|
