Despre CRIRedacţia noastră
China Radio International Friday    Mar 7th   2025   
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi şi mediu

Economic

Sport

Naţionalităţi din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2008-02-05 21:44:48    
Anul Şobolanului

cri-1
Noul an chinezesc va începe la 7 februarie şi se va încheia la 25 ianuarie 2009. Se va afla sub semnul şobolanului şi al pământului. Joi, 7 februarie, aproape două miliarde de chinezi din întreaga lume vor sărbători intrarea în anul 4706.

Anul Nou Chinezesc mai este numit "Sărbătoarea Primăverii" şi se încheie cu Festivalul Lampioanelor. Pentru poporul chinez, Anul Nou Źeste un simbol al unităţii familiale. Potrivit "calendarului agricol", un an este perioada în care luna efectuează douăsprezece rotaţii în jurul Terrei, fiecare rotaţie având o durată de o lună.

Anul Nou Chinezesc nu are o dată fixă. Cade întotdeauna între 21 ianuarie şi 19 februarie, în funcţie de calendarul lunar, iar festivităţile în cinstea sa durează mai multe zile. Pregătirile pentru această zi debutează aproape cu o lună în urmă. Oamenii îşi fac curăţenie în case, îşi cumpără haine noi şi plătesc toate datoriile înainte de a intra în Noul An.

Gospodinele spală rufele, pentru a "arunca" murdăria, bărbaţii se ocupă de cumpărăturile necesare în perioada de sărbătoare: bomboane, prăjituri, seminţe, carne, peşte, fructe, băuturi. Copiilor li se oferă plicuri roşii "norocoase" (cu bani), din partea familiei şi a prietenilor. Ź

Este foarte important ca la cina din seara de ajun să participe întreaga familie. De asemenea, trebuie ca la încheierea mesei să nu se măture, pentru a nu se "mătura" norocul. Se lipesc în toate casele mici bucăţi de hârtie cu urări de bine.

Cina din seara de ajun a Anului Nou se numeşte "masa reîntregirii". Toţi membrii familiei, chiar şi cei care lucrează în alte localităţi, se adună pentru a mânca împreună. În sudul Chinei, meniul constă din peste zece feluri de bucate. Nu lipsesc de pe masa de sărbătoare peştele şi brânza de soia, care sugerează ideea de belşug.

În nordul Chinei, toţi membrii familiei pregătesc împreună colţunaşi aducători de noroc. Tot noroc aduc şi "pacheţelele de primăvară", preparate din foi de plăcintă, ouă, carne de porc tocată cu condimente.

Legenda spune că cele 12 zodii şi animalele corespunzătoare au fost determinate de Buddha, în urmă cu mii de ani. Conform mitului antic, cu ocazian noului an chinezesc care începe la date diferite între jumătatea lui ianuarie şi jumătatea lui februarie, Buddha a convocat toate speciile de animale, dar numai 12 dintre ele s-au şi prezentat: şobolanul, bivolul, tigrul, iepurele, dragonul, şarpele, calul, capra, maimuţa, cocoşul, câinele şi mistreţul.

Buddha a atribuit fiecărui animal unul din anii următori, în ordinea sosirii.

Potrivit astrologilor chinezi, Anul Şobolanului este un an al belşugului, plin de perspective şi de ocazii favorabile pentru toate semnele zodiacale, deoarece acest animal aduce bogăţie. Dar, în acelaşi timp, este un an al răcelii şi întunericului iernii, un an în care riscurile nu trebuie asumate decât dacă nu pot fi evitate. Nu aduce evenimente explozive sau catastrofale. Va fi un an liniştit şi benefic, în care se pot acumula bogăţii, un an al investiţiilor pe termen lung. Anul Şobolanului este favorabil rezolvării problemelor, dar nimic nu trebuie forţat.

Ultima festivitate din seria festivitatilor legate de trecerea in noul an este Festivalul Lampioanelor, care are loc in a 15-a zi a noului an.

Sunt Marian Mizdrea şi vă urez un An Nou fericit!

Pe aceeaşi tema
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040