Administraţia Generală pentru Supravegherea Calităţii, Inspecţie şi Carantină din China reprezintă organul cu autoritate în acest domeniu. Aceasta se ocupă de supravegherea calităţilor alimentelor aflate în curs de producţie şi supervizează activitatea de zi cu zi în acest domeniu. Directorul administraţiei menţionate, Li Changjiang, a declarat că rata produselor de calitate din total este din ce în ce mai ridicată. Totodată creşte şi calitatea produselor chinezeşti.

„Eu am încredere în faptul că rata produselor de calitate este din ce în ce mai ridicată în masa produselor chinezeşti. Potrivit unei anchete realizate recent de noi, proporţia alimentelor de calitate a ajus la 85,1%, dintre care unele produse importante chiar la 91,5%, cum sunt orezul, făina, uleiul şi alte produse de primă necesitate pentru viaţa populaţiei. Rata sucurilor de fructe de calitate a atins chiar 97,5%."

Li Changjiang a relevat că de mulţi ani s-a instituit şi promulgat în China o serie completă de legi şi norme şi un sistem de supraveghere şi control ale calităţii şi securităţii alimentelor din China. Se aplică în ţara noastră procedura de acces pe piaţă al alimentelor cu certificat de autorizaţie de la departamentele de resort. Unele produse alimetare de primă necesitate şi importante trebuie verificate anual prin sondaj. Iar rezultatele sunt transmise publicului. În China se exercită o verificare severă a produselor din întreprinderile alimentare.

Aceste întreprinderi preţiuesc calitatea produselor lor tot atât cât şi existenţa lor. Corporaţia chineză Huiyuan este mare producătoare de sucuri. Acestei companii i-au revenit 46% din piaţa sucurilor din China în primele 6 luni ale anului în care ne aflăm. Sucuri sută la sută naturale şi alte sucuri pentru copii produse de această firmă sunt exportate în Statele Unite, Australia, Noua Zelandă, în alte ţări din sud-estul Asiei şi din Africa, în total peste 20 de ţări şi regiuni ale lumii. Zhu Xinli, preşedintele companiei, releva:  

„Dacă o întreprindere nu acordă mare atenţie calităţii şi securităţii alimentelor produse de ea, cu certitudine nu poate exista pentru timp îndelungat. Aşadar calitatea produselor este asemeni ca şi viaţa unei firme."

El a spus că în hala de îmbuteliere a sucurilor fără germeni a acestei întreprinderi, pe o suprafaţă de aproximativ o zecime de metru pătrat numărul particulelor de praf este mai mic de 100, ajungând la nivelul incintelor speciale medicale de spaţiu fără microbi. Iar muncitori din această hală trebuie să se dezinfecteze şi să se curăţe de praf înainte de a intra în hala curată ca o sală de operaţii.

O altă întreprindere cunoscută în China, corporaţia Yili de produse lactate are aceelaşi concept ca şi Huiyuan. În prezent laptele pentru prelucrat de calitate bună depăşeşte 99% din materia primă. Urechile fiecărei vite crescute în cadrul acestei firme au ataşatze prin capsare câte un detector automat care înregistrează starea de nutriţie şi sănătate a vacilor precum şi cantitatea laptelui muls. Yu Yongqiang, directorul fermei pentru păşunat a corporaţiei Yili a spus:

„Aparatele fixate pe urechile vacilor pot separa automat, animalele cu probleme. Nicio picătură de lapte cu probleme nu poate intra pe linia de producţie."

Măsurile adoptate de guvernul central şi responsabilitatea întreprinderilor ajută la ridicarea necontenită a calităţii alimentelor din China. Directorul Administraţiei Generale de Supraveghere a Calităţii, Inspecţie şi Carantină, Li Changjiang, a arătat că în primele 6 luni ale lui 2007 proporţia alimentelor de calitate chinezeşti exportate în Satatele Unite, UE şi în Japonia a depăşit 99%. Dar totodată a subliniat că China este încă o ţară în curs de dezvoltare. Mai există decalaje între China şi ţările dezvoltate privind nivelul general de securitate a alimentelor şi de industrializare a producţiei alimentare. Unele mici întreprinderi de alimente din China mai au probleme legate de securitatea produselor. Departamentele guvernamentale de resort vor adopta în continaure măsuri sporite în domeniu.

„Unele firme mici de alimentare şi unităţi producătoare de alimente răspândite în diferite colţuri ale ţării dispun de condiţii proaste şi produsele lor sunt instabile calitativ şi chiar sub standarde. Noi am închis fără ezitare pe cele care au falsificat, au produs falsuri."

Guvernul chinez a dat publicităţii cartea albă intitulată „Situaţia calităţii şi securităţii alimentelor din China". Peste 5000 de unităţi de preparare a alimentelor au fost închise până în luna iunie a anului acestuia, peste 8800 de mici întreprinderi producătoare de alimente au fost suspendate şi alte peste 5000 de unităţi de preparare au căpătat permisiunea de a reintra pe piaţă numai după reajustarea şi îmbunătăţirea producţiei.

Luo Yunbo, lector la Institutul de Ingineria şi Ştiinţa Alimentelor de pe lângă Academia Agricolă din China a declarat într-un interviu că darea publicităţii a cărţii albe de către guvernul chinez dovedeşte responsabilitatea autorităţilor faţă de populaţie. Consumatorii chinezi pot cunoaşte multilateral sitaţia calităţii şi securităţii alimentelor.

„ China este o ţară mare importatoare, o ţară mare producătoare de alimente, consumatoare de alimente şi una mare exportatoare de alimente în lume. Securitatea alimentelor poate suscita o mare atenţie în rândul diferitelor cercuri sociale. Darea publicităţii la timp a cărţii albe explică situaţia în acest domeniu şi măsurile adoptate. Acestea reprezintă o atitudine de responsabilitate."

China doreşte să intensifice cooperarea cu toate ţările în domeniu şi să depună eforturi asidue pentru securitatea alimentelor şi pentru promovarea dezvoltării sănătoase a comerţului cu alimente în întreaga lume.

Cu aceasta, stimaţi ascultători, am încheiat ediţia de astăzi a rubricii Meridian economic. Realizatoarea şi prezentatoarea Chen Luping vă mulţumeşte pentru atenţie.

Stimaţi ascultători, în cadrul rubricii Meridian economic de astăzi din programul nostru veţi afla despre atenţia deosebită acordată securităţii şi calităţii produselor alimentare în China.