Dragi prieteni, din punctul de vedere al majorităţii turiştilor, peisajul deosebit al unui sat de pescari se poate întâlni numai pe ţărmul mării. În ediţia de astăzi a rubricii noastre, vă voi conduce la un sat de pescari situat la periferia oraşului Lhasa, capitala Regiunii Autonome Tibet din China. 

Satul Junba se găseşte la malul de est, în avalul râului Lhasa, la confluenţa râului Lasa cu fluviul Yaluzangbu. Priveliştea naturală din regiune este fermecătoare. În zonă se întâlnesc numeroase lacuri de podiş. Sătenii trăiesc din generaţie în generaţie de pe urma câştigurilor obţinute din pescuit. Satul, unicul populat de pescari în regiune, este denumit primul sat pescăresc din Tibet. Ocupaţia de pescari a sătenilor din satul Junba are o istorie de mai bine de 300 de ani. Datorită acestui fapt, tehnologia confecţionării plutelor din piele şi îndeosebi a plutelor din piei de vită cu caracteristici tibetane deosebite constituie o componentă a culturii piscicole tibetane unice şi încărcată de istorie.

Satul Junba este singurul sat de pescari din Tibet, întrucât în Tibet se găseşte rar apă, pe de o parte, iar majoritatea tibetanilor nu mănâncă peşte, pe de altă parte. Qiong Da, cercetător la Academia Socială din Regiunea Autonomă Tibet ne-a spus:

„De obicei, tabu-ul naţionalităţii tibetane nu permite tibetanilor să mănânce peşte. Dar aşa spunem noi în general. Conform documentelor, în unele regiuni din Tibet, în deosebit în satele situate pe malul râului sau fluviului, inclusiv satul Junba, strămoşii tibetani mâncau peşte. Actualmente, odată cu dezvoltarea economiei şi societăţii din Tibet şi a schimburilor frecvente ale regiunii cu lumea dinafară, obiceiurile din alte naţionalităţi au influenţat şi continuă să influenţeze viaţa localnicilor. "

Datinile tibetane în privinţa lipsei de consum a peştelui constituie o urmare a influenţei culturii budiste, deoarece tibetanii consideră că toate lacurile sunt sfinţite iar scăldatul şi pescuitul pângăreşte lacul sacru şi curat. Pobabil că m-aţi întreba de ce sătenii din satul Junba şi-au menţinut tradiţia de pescari. După cum spun legendele locului, sătenii Junba au primit acceptul divinităţii. Bătrânul Suo Nan din sat ne-a povestit această legendă.

„Peştii din regiune se înmulţeau rapid. Atunci când apa lacului a devenit neîncăpătoare pentru toţi, neavând încotro, multor peşti le-au crescut aripi şi au zburat către Cer, în căutarea spaţiului necesar supravieţuirii. Încetul cu încetul, peştii cu aripi s-au adunat, tot mai mult, în Cer. Bancuri de peşti au acoperit Soarele şi Luna iar supravieţuitoarele de pe Pământ au început să dispară din cauză că nu puteau trăi fără lumina Soarelui. Divinitatea, constatând acest fapt, a coborât printre oameni şi le-a permis strămoşilor locuitorilor satului Junba să pescuiească şi să mănânce peşte. De atunci, lumea a început să revină la viaţă, iar obiceiul sătenilor Junba de a mânca peşte se menţine şi în zilele noastre."

Situându-se în regiunea de confluenţă a fluviului Yaluzangbu cu râul Lhasa, satul Junba are bogatele resurse de peşte. Carnea de peşte de aici este deosebit de fragedă şi delicioasă. De-a lungul timpului, sătenii au inventat multe modalităţi de preparare a peştelui. Localnicii pregătesc turiştilor nu numai alimente tradiţionale tibetane, cum sunt ceaiul cu unt, Zanba (un fel de mâncare din făină), dar şi variate mâncăruri din peşte. Bazhu, responsabil din sat, ne-a prezentat călduros:

„Avem mai multe metode de preparare a peştelui, zeci de metode chiar. În zilele obişnuite, preparăm peşte la aburi, fiert sau prăjit."

Acvitităţile de producţie şi de viaţă ale sătenilor Junba nu pot fi despărţite de pescuit. Chiar distracţiile acestora sunt strâns legate de pescuit. După ce intraţi în sat, veţi observa că în faţa fiecărei case se află pluta din piele de vită. O plută din piele este confecţionată din 4 piei întregi de vită. Pieile, înmuiate în apă, se întind pe scheletul de lemn al plutei. După ce se usucă, pieile se strâng pe schelet şi pluta este gata confecţionată.

Cum se distrează sătenii cu pluta din piele de vită? Cu ce v-aţi mai putea întâlni în satul Junba? Stimaţi ascultători, timpul nu ne permite să mai vorbim despre acest interesant sat tibetan. În ediţia de săptămâna viitoare a rubricii „Turim în China" vă prezenta şi alte aspecte referitoare la această temă. Realizatoarea şi prezentatoarea Li Xin vă mulţumeşte pentru atenţie!