Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2007-10-16 16:50:51    
Zhou Zhenghai, patron de ceainărie culturală

cri-1

Ceainăria

Ne aflăm într-o ceainărie micuță.

Dar în niciun caz o ceainărie oarecare.

Nici patronul ei, dl Zhou, nu este un om oarecare.

Aici, Radio China Internațional. La microfon, Chen Luping. Vă propun să vizităm astăzi împreună o ceainărie culturală dintr-o comună și să facem cunoștință cu patronul acesteia, Zhou Zhenghai.

Musafirii beau ceai ascultând o operă Yuju. Unii îngână și ei melodiile, alții joacă șah. Într-un colț, pe rafuri, sunt la vedere rânduri și rânduri de cărți și ziare.

Patronul ceainăriei este un bărbat în vârstă. Se numește Zhou Zhenghai. Are pielea bronzată. Când îi râde, mustața lui se joacă simpatic.

Dengzhou produce ceai. Țăranii din zonă au obiceiul să bea ceai. De aceea, oriunde te duci în Dengzhou, poți găsi ceainării. Dar cea vizitată astăzi de noi este o ceainărie culturală. Ceainăriile de acest gen din Dengzhou se numără în jur de 300.

Ceainăria

Zhou: „În localitatea noastră sunt multe ceainării. Dar viața culturală nu era prea dezvoltată. Greu se găseau cărți și ziare. După apariția anul trecut a unor ceainării culturale mulți se duc acolo să citească cărți, să joace șah..."

Primele ceainării culturale vizând îmbogățirea vieții culturale a țăranilor au apărut în Dengzhou în iunie anul trecut.

Zhou: „Cu cei 500 de yuani dați de primăria comunei, VCD-urile, ceștile și cele peste 500 de cărți oferite de Biblioteca Dengzhou, plus unele cărți de care am făcut rost, am deschis o ceainărie."

Este prima ceainărie culturală din comună. Vorbind despre ceainăria soțului ei, Wang Xizhen este tare mândră.

Wang: „El are carte și darul vorbirii. A făcut armată și a fost mulți ani primarul satului. După ce a ieșit la pensie, tot nu vrea să se odihnească. Discultă deseori cu musafiri despre cultura ceaiului, situația din țară și de peste hotare. De aceea vin în ceainăria noastră mulți, bărbați și femei, bătrâni și copii. Îi place meseria, pe cuvântul meu."

Ceainăria lui Zhou merge din zi în zi mai bine. Numărul clienților ajunge uneori la 50-60. O ceașcă, 5 mao (0,5 yuani). Poți sta de dimineață până seara. Suplimentul de apă fierbinte este gratuit.

Zhou Zhenghai este intervievat.

De când Zhou Zhenghai a deschis ceainăria, consătenii sunt tot mai leați de el. Nu pentru că este patron, ci din cauză că îi mai ajută când au nevoie.

„Mulți copii iau prânzul la el acasă când părinții lor pleacă la serviciu. Nu-i pasă cât îi plătesc."

„Servicii excelente. Vin des aici să beau ceaiul, să citesc, să mă uit la televizor, să stau la taifas."

„Patronul este foarte cumsecade, un tip săritor, generos, corect."

De când s-a deschis ceainăria, tot mai mulți vin aici să citească cărțile și ziarele așezate pe rafurile din colț.

Zhou: „Primăria îmi oferă ziarul Henan Ribao. La început sătenii veneau să citească în special romane wuxia, care au ca personaje maeștri ai artelor marțiale. Mai târziu s-au apucat să citească mai mult cărți de știință și tehnică. Când doresc să ducă acasă cărți, le dau, cerându-le doar să le aducă înapoi a doua zi."

La sate țăranii au nevoie de cunoștințe tehnico-științifice. Tocmai datorită faptului că și-a îmbogățit bagajul de cunoștințe citind cărți în ceainăria lui Zhou, țăranul Ma Jianci a reușit să deschidă o crescătorie de păsări. Veniturile încasate de el în fiecare an ajung la 20.000 de yuani, dublu în comparație cu veniturile medii ale consătenilor.

Povestea lui Ma Jianci a ridicat prestigiul ceainăriei lui Zhou Zhenghai.

Ceainăria

Consătean: „Citim reviste cu cunoștințe despre cultivarea pământului, creșterea animalelor, prelurarea produselor agricole. Noi, oamenii în vârstă, obișnuiam să jucăm mahjong. Acum s-a terminat cu acest nărav."

Patronul Zhou are satisfacții nu numai din această cauză.

Zhou: „Unii clienți află după schimbul de informații unde se găsește mai ușor un serviciul și unde pot câștiga mai bine. Vin la ceainărie săteni reveniți din alte localități. În discuții le împărtășesc consătenilor din experiența lor și îi sfătuiesc ce să învețe și cum să facă în viitor."

În ceainărie au loc și reprezentații artistice. Clienții pot nu numai să asiste, dar și să interpreteze pe secenă. Amatorilor de operă din sat le place să-și demonstreze talentul în ceainăria lui Zhou.

Artistul-țăran: „Jucam în trecut mahjong pe bani. Dar acum s-a terminat. Vin aici să cânt, să stau la taifas."

Când are poftă, mai cântă și patronul Zhou.

Soția acestuia, Wang Xizhen, este și ea o femeie sociabilă. A mijlocit multe întâlniri între tinere și tineri în vederea căsătoriei. Ceainăria a devenit astfel un loc de întâlnire agreat de tineri.

Wang: „Îmi place această treabă. Cu ajutorul meu s-au încheiat în comună 20 de căsătorii. Unii îmi spun că pot deschide o agenție. Le răspund că nu o fac pentru bani. Satisfacția mi-e mare când sunteți fericiți."

Manifestările cultural-artistice sunt puține la țară, iar viața culturală nu este așa de bogată ca în orașe. Ceainăriile culturale au umplut acest gol, contribuind la satisfacerea multor nevoi ale localnicilor. De aceea se bucură de un larg sprijin din partea autorităților locale.

Liu Chaorui, secretar al comitetului de partid din Dengzhou, a afirmat că ceainăriile culturale au adus contribuții însemnate.

Liu: „Ceainăriile culturale au contribuit la continuarea și dezvoltarea culturii tradiționale. Artiștii populari și reprezentanțile lor le-au transformat în platforme de transmitere a informațiilor, locuri de distracție pentru țărani și spații pentru manifestări culturale cu caracter de masă. Cultura tradițională se bucură de o bună protecție aici."

Patronul Zhou nu este un om politic și nu cunoaște teorie. El înțelege mult mai simplu:

Zhou: „În primul rând pot câștiga bani. Apoi este o plăcere pentru mine. În ce privește popularizarea cunoștințelor tehnico-științifice, sunt gata să ofer clienților mai multe servicii."

S-a încheiat aici povestea patronului Zhou și a ceainăriei sale culturale. Dacă vă interesează și dacă aveți ocazii, veniți în China, la Dengzhou, să plătiți 5 mao ca să beți o ceașcă de ceai la patronul Zhou și să vă familializați cu viața și bucuriile localnicilor. Mâine la aceeași oră vă voi face cunoștință cu un țăran de 33 de ani apreciat de localnicii ca xiucai autohton (titlu arhaic atribuit unui om învățat). Acesta n-a studiat prin facultăți, dar se descurcă excelent în lucrarea științifică a pământului.

Aici, Radio China Internațional. Prezentatoarea xxx vă mulțumește pentru atenție și vă spune la revedere, pe mâine.

Pe aceeași tema