 Fu Xianbin, un ins de vârstă mijlocie, cu pielea bronzată de soare a spus că se ocupă de circa un hectar de viţă. Pământul acesta a fost închiriat de la satul unde locuieşte, iar acum el l-a închiriat unei companii de vinuri cu preţul de 7000 de yuani pe an. El se ocupă doar cultivarea strugurilor. Iar răsadurile, insecticidele, îngrăşămintele chimice şi instalaţii de irigare sunt asigurate de compania respectivă.
Venitul anual al familiei lui Fu Xianbin realizat din cultivarea viţei de vie este în prezent de 12000 de yuani, fiind dublu decât înainte. El a mai spus că acum viticultorii acordă mai multă atenţie calităţii strugurilor decât cantităţii.
„Înainte cultivam struguri cu metode vechi şi urmăream doar cantitatea produsă. Dar acum urmărim calitatea, culoarea, coeficientul de zahăr etc."
Preţurile strugurilor au crescut din anii 90 ai secolului trecut. Faptul a determinat cultivarea de mari suprafeţe cu struguri pentru vin de către viticultorii din Penglai. Producţia de struguri pentru vin pe unitatea de suprafaţă a crescut şi ea. Dar concentraţia de zahăr şi culoarea strugurilor n-au ajuns la cerinţele pentru vinuri de calitate. Cei care au cultivat multă viţă de vie au avut pe urmă pagube serioase, deoarece n-au putut să-şi vândă recolta pentru vin.
În prezent situaţia s-a schimbat. Ţăranii nu mai cultivă orbeşte. Companii renumite de vinuri din China, cum sunt „Zhangyu", „Great Wall" ş.a. şi-au construit la Penglai baze de cultivare a strugurilor, producere a vinurilor şi hale de îmbuteliere. Viticultorii lucrează conform contractele semnate cu companiile. Iar acestea trimit tehnicieni să-i îndrume pe viticultori.
La ora actuală s-a înfiinţat la Penglai primul centru de cercetare şi exploatare a vinurilor din China. Autorităţile locale îndrumă firmele de profil să acorde mai multă atenţie pieţei vinurilor de lux. Potrivit unei estimări, suprafaţa cultivată la Penglai cu struguri de soiuri cu calitate foarte bună va fi de 170.000 ha, iar producţia anuală de astfel de vinuri va fi de 250.000 t.
Vinul reprezintă o marfă cu o cultură bogată. Un important obiectiv pentru multe zone producătoare de vinuri din lume îl constituie exploatarea obiectivelor de turism legate de vinuri. Penglai nu este o excepţie. În afară de galeria lungă de 18 de km pentru admirarea viţei de vie, s-au mai construit peste zece conace turistice cu viţă de vie şi un centru de expoziţii pentru vinuri pentru expunerea, promovarea şi vânzarea produselor din struguri şi a vinurilor. 
Un conac de vinuri care se va deschide publicului în luna octombrie va fi un complex pentru vinuri, având o vie de 667 ha, cea mai mare pivniţă de vinuri din Asia, o sală specială pentru degustări, un salon pentru cultura vinului, un magazin special etc. Si Yuanyuan, lucrătoare la acest conac ne-a spus:
„Vizitatorii noştri pot face plimbări în vie şi culege struguri şi pot face personal vin sub îndrumarea oenologilor. De asemenea pot închiria un raion de rezervare a vinurilor dându-şi numele raionului ales. Şi ei pot folosi vinurile stocate acolo la ziua lor de naştere sau pentru prieteni ori oaspeţii lor."
Cu aceasta, stimaţi ascultători, am încheiat ediţia de stăzi a rubricii „Meridian economic".
|
