 Fu Xianbin, un ins de vârstă mijlocie, cu pielea bronzată de soare a spus că se ocupă de circa un hectar de viță. Pământul acesta a fost închiriat de la satul unde locuiește, iar acum el l-a închiriat unei companii de vinuri cu prețul de 7000 de yuani pe an. El se ocupă doar cultivarea strugurilor. Iar răsadurile, insecticidele, îngrășămintele chimice și instalații de irigare sunt asigurate de compania respectivă.
Venitul anual al familiei lui Fu Xianbin realizat din cultivarea viței de vie este în prezent de 12000 de yuani, fiind dublu decât înainte. El a mai spus că acum viticultorii acordă mai multă atenție calității strugurilor decât cantității.
„Înainte cultivam struguri cu metode vechi și urmăream doar cantitatea produsă. Dar acum urmărim calitatea, culoarea, coeficientul de zahăr etc."
Prețurile strugurilor au crescut din anii 90 ai secolului trecut. Faptul a determinat cultivarea de mari suprafețe cu struguri pentru vin de către viticultorii din Penglai. Producția de struguri pentru vin pe unitatea de suprafață a crescut și ea. Dar concentrația de zahăr și culoarea strugurilor n-au ajuns la cerințele pentru vinuri de calitate. Cei care au cultivat multă viță de vie au avut pe urmă pagube serioase, deoarece n-au putut să-și vândă recolta pentru vin.
În prezent situația s-a schimbat. Țăranii nu mai cultivă orbește. Companii renumite de vinuri din China, cum sunt „Zhangyu", „Great Wall" ș.a. și-au construit la Penglai baze de cultivare a strugurilor, producere a vinurilor și hale de îmbuteliere. Viticultorii lucrează conform contractele semnate cu companiile. Iar acestea trimit tehnicieni să-i îndrume pe viticultori.
La ora actuală s-a înființat la Penglai primul centru de cercetare și exploatare a vinurilor din China. Autoritățile locale îndrumă firmele de profil să acorde mai multă atenție pieței vinurilor de lux. Potrivit unei estimări, suprafața cultivată la Penglai cu struguri de soiuri cu calitate foarte bună va fi de 170.000 ha, iar producția anuală de astfel de vinuri va fi de 250.000 t.
Vinul reprezintă o marfă cu o cultură bogată. Un important obiectiv pentru multe zone producătoare de vinuri din lume îl constituie exploatarea obiectivelor de turism legate de vinuri. Penglai nu este o excepție. În afară de galeria lungă de 18 de km pentru admirarea viței de vie, s-au mai construit peste zece conace turistice cu viță de vie și un centru de expoziții pentru vinuri pentru expunerea, promovarea și vânzarea produselor din struguri și a vinurilor. 
Un conac de vinuri care se va deschide publicului în luna octombrie va fi un complex pentru vinuri, având o vie de 667 ha, cea mai mare pivniță de vinuri din Asia, o sală specială pentru degustări, un salon pentru cultura vinului, un magazin special etc. Si Yuanyuan, lucrătoare la acest conac ne-a spus:
„Vizitatorii noștri pot face plimbări în vie și culege struguri și pot face personal vin sub îndrumarea oenologilor. De asemenea pot închiria un raion de rezervare a vinurilor dându-și numele raionului ales. Și ei pot folosi vinurile stocate acolo la ziua lor de naștere sau pentru prieteni ori oaspeții lor."
Cu aceasta, stimați ascultători, am încheiat ediția de stăzi a rubricii „Meridian economic".
|
