Dragi prieteni, munţii Xianyu, aflaţi pe teritoriul oraşului Chizhou din provincia Anhui din centrul Chinei, sunt vestiţi prin peisajele fermecătoare şi ceaiul lor de diferite sortimente. Astăzi, la rubrica noastră „Turism în China", vă vom conduce prin munţii Xianyu.

Nava "Goteborg"

În anul 1745 nava suedeză „Goteborg" s-a scufundat după ce s-a lovit de stânci când s-a întors din China. Mărfurile încărcate au fost scoase din apă în 1986. Oamenii au aflat cu uimire că un soi de ceai verde chinezesc, ce a stat scufundat în apă timp de peste 200 ani, putea încă să fie băut şi mirosul lui plăcut rămăsese la fel ca în trecut. Acesta este „wuliqing", soi de ceai crescut în munţii Xianyu. Max Larsson, care a participat la scoaterea din apă a cargobotului „Goteborg", şi-a amintit:

„Am descoperit 370 t de ceai chinezesc în rămăşiţele navei „Goteborg". Ceaiul era pus în vase ermetice din porţelan, aşezate în cutii din lemn. Am încercat să bem ceaiul. Gustul a fost excepţional şi de neuitat."

Munţii Xianyu

Ceaiul wuliqing poate fi tradus drept „ceaiul verde crescut în ceaţă". I s-a dat acest nume pentru că munţii Xianyu sunt învăluiţi tot timpul în nori şi ceaţă. Vârful principal are o înălţime de 1300 m. Potrivit arhivelor istorice, în urmă cu 300 ani s-a început plantarea arbuştilor de ceai în masivul Xianyu. Pe lângă wuliqing, un tip de ceai roşu, numit qimen, este şi el foarte cunoscut.

Sezonul de cules al ceaiului în munţii Xianyu cade mai târziu decât pentru arborii de ceai cultivaţi în alte locuri. Culesul poate începe pe la 20 mai. Este un ceai într-adevăr organic. Se folosesc ca îngrăşăminte doar frunzele căzute şi crengile uscate ale arborilor. În plus, la prelucrare se foloseşte încă o tehnologie consacrată de secole.

Arbori de ceai

Datorită climei distincte din munţii Xianyu, ceaiul crescut aici are aroma aparte şi conţine multe elemente favorabile sănătăţii oamenilor. Pe munţi se găsesc pe mare suprafaţă păduri neumblate, în care trăiesc multe specii de animale sălbatice, cum ar fi capre sălbatice şi salamandre gigantice, cel mai mare animal amfibiu trăitor în lume. În munţi sunt 8 cascade. Cea mai mare are o lăţime de 20 m şi o cădere de 15 m. Un drum pavat cu plăci de piatră duce spre pădurile virgine. Are o lungime de 7,5 km şi o lăţime de 2 m şi s-a construit în dinastia Tang, cu peste 1000 de ani în urmă. Pe vremuri comercianţii transportau ceaiul din munţi mergând pe acest drum. În zilele noastre turiştii pot vizita zona în care cresc arbuştii de ceai wuliqing şi o plantaţie de ceai unde ei pot participa chiar la culesul frunzelor.

Vase cu ceaiul Wuliqing

În urmă cu câţiva ani suedezii au construit o replică a corabiei scufundate, botezată tot „Goteborg", ca şi nava scufundată în 1745. Noul vas a navigat în 2005 spre China pe traseul de acum peste 200 de ani şi a ajuns în Ţara Dragonului. Marinarii au vizitat munţii Xianyu. Fiind unul din ei, domnul Max Larsson, pe care l-am menţionat anterior, a văzut cu ochii săi locul unde se produce ceaiul wuliqing. El a spus emoţionat corespondentului nostru:

„Aici se păstrează tehnologia antică de prelucrare a ceaiului. Doresc să-mi exprim sincerul respect faţă de aceşti chinezi harnici."

Marinarii au oferit locuitorilor din munţii Xianyu ceaiul wuliqing scos din corabia scufundată. Doamna Liu Guoqing, primar adjunct al oraşului Chizhou a subliniat:

„Consider că acest ceai scos din apă este miraculos. Totodată sunt mândră pentru ceaiul crescut în munţii Xianyu. "

Grupul Tianfang din oraş a organizat o serie de activităţi pentru promovarea schimburilor despre cultura ceaiului între China şi alte state. Compania a oferit în dar marinarilor noului „Goteborg" ceai wuliqing. Zheng Xiaohe, preşedintele grupului a declarat:

Drumul vechi

„Doresc să deschid magazine în Suedia pentru a vinde ceai wuliqing."

Încărcând ceaiul wuliqing din China, noul „Goteborg" s-a întors la 9 iunie 2007 în Suedia.

Cu acestea, stimaţi ascultători, am încheiat ediţia de astăzi a rubricii „Turism în China". Sunt prietena dv. Chu Qunli, care vă mulţumeşte pentru atenţia acordată. Să ne întâlnim cu bine săptămâna viitoare.