Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2007-03-30 15:11:24    
Parcul forestier Songshan – grădina Beijingului

cri-1

Dragi ascultători, ce bine că se înstăpânește primăvara! Ne putem iarăși bucura de căldura soarelui, de cerul senin, de parfumul plăcut al florilor. Am observat cu bucurie că magnoliile din fața sediului postului nostru au înflorit deja și vă propun să ne bucurăm în această ediție a rubricii noastre de frumusețea naturii în anotimpul florilor. Vă invit să mergem într-o excursie în parcul forestier Songshan, singura rezervație naturală de nivel național din zona Beijingului.

Dragi prieteni, ascultați un fragment de kuaiban, gen de artă interpretativă cu rostire ritmată acompaniată de sunetele produse prin lovirea unor plăcuțe de bambus. Fragmentul descrie peisajul frumos din parcul forestier menționat, iar Li, interpretul, este chiar șeful secției de poliție de aici. A lucrat deja 10 ani la Songshan și parcul îi este tare drag.

„Putem să descriem Songshan astfel: Parcul dispune de vegetație abundentă și resurse bogate de apă. Parcul acesta este ca un „bar de oxigen". Oriunde și oricând poți să inspiri aer proaspăt, lucru foarte bun pentru sănătate. Inspir oxigen în barul natural și beau apa izvoarelor de munte. Mă simt foarte fericit lucrând aici."

Parcul forestier Songshan se află în nord-vestul prefecturii Yanqing, incluse în municipalitatea Beijing. Sunt peste 90 km pe șosea din centrul orașului. Ocupă o suprafață de 4660 ha. Muntele Haituo din parc are o altitudine de 2199 m și este al doilea ca înălțime în zona capitalei Chinei.

Parcul Songshan este apreciat drept grădina Beijingului, căci ceea ce văd turiștii aici este un peisaj natural frumos și ceea ce inspiră este aer curat. În zonă se simte climatul montan specific, fiind răcoare aproape tot timpul. Media temperaturii anuale este de numai 7 grade Celsius, cu 4 grade mai scăzută în comparație cu marea metropolă. Mulți turiști vin în mod special la Songshan să se adăpostească de dogoarea verii. Dl Ma din administrația parcului ne-a spus că este nevoie de plapumă când dormi la Songshan în nopțile de vară.

R: „Mai folosiți aer condiționat vara aici?"

Ma: „Aici nu avem aer condiționat, nici ventilatoare electrice."

R: „Unde credeți că este cel mai bine de adăpostit împotriva căldurii verii în parcul Songshan?"

Ma: „Cel mai bine este într-o pădure neumblată de pini, care este cel mai bine păstrată și cea mai mare pădure de pini din nordul Chinei."

Pădurea menționată de dl Ma reprezintă unul dintre cele mai îndrăgite puncte turistice din parcul Songshan. Flora și fauna de aici este bogată și variată. Se întâlnesc 15 specii de animale protejate la nivel național, cum ar fi leopardul, goralul, o specie locală de capră sălbatică, ș.a.

Plimbându-se prin pădure, turiștii pot zări foarte des păsări și animale printre arbori, în preajma vreunui izvor sau (păsările) proiectate pe bolta albastră. Apa unui izvor susură chiar sub vârful muntelui. Mergând de-a lungul pârâiașului putem ajunge chiar lângă vârf, de unde țâșnește Baibu, izvorul „100 de Pași".

Mai peste tot drumețul este apărat de razele soarelui de arbori cu coroane bogate care umbresc cărările. În pădurea calmă se aude ciripit de păsărele și susur de pâraie. Uiți că pe undeva ar fi vreun oraș cu vacarmul lui.

Cine nu se grăbește să plece poate petrece noaptea pe munte, la o gazdă. Bineînțeles se pot gusta feluri de bucate cu specific local, făcute cu plante sălbatice comestibile, alături de turtițe din mălai și cartofi. Preparate sută la sută naturale. Bucătăria „verde" din pădurea verde.

În afară de acestea, se pot gusta și alte mâncăruri deosebite. Dl He, factor responsabil la Administrația pentru Turism Yanqing, ne explică:

„Turiștii pot gusta la Songshan o mulțime de preparate culinare care sunt legate de tradițiile locale cu prilejul nunților. La aceste ocazii meniul trebuie să constea din opt castroane și opt castronașe cu feluri de mâncare. O asemenea masă se numește masa opt-opt, iar cea din opt castroane și șase castronașe este masa opt-șase. Noi am îmbunătățit meniul tradițional. De aceea felurile sunt în general pe gustul turiștilor."

După ce am admirat peisajul frumos și am gustat mâncăruri delicioase, unde mergem să ne relaxăm? Izvorul termal reprezintă o alegere perfectă. Songshan este de mult o renumită stațiune termală. Încă cu 1500 de ani în urmă au fost construite amenajări folosite de nobilimea de atunci. Izvorul de aici conține multe substanțe minerale care ajută sănătății. Temperatura apei termale de aici se menține la 45 de grade Celsius. Scăldatul în apa caldă nu numai că ușurează stresul, dar ajută și la tratarea unor boli și în consecință atrage mulți turiști din țară și de peste hotare.

Dragi ascultători, cu aceasta încheiem ediția de azi a rubricii noastre. Realizatoarea și prezentatoarea Wang Hong vă urează să vă bucurați de primăvară. Să ne reauzim săptămâna viitoare.