Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2006-12-19 17:14:01    
Strada ceaiului, Maliandao, din Beijing

cri-1

Servirea ceaiului este o veche tradiție la chinezi, iar în special în Beijing oamenilor le place ceaiul. În capitala chineză există în toate colțurile o mulțime de magazine care vând ceai, de toate tipurile și calitățile. Vechile lanțuri de magazine de ceai Zhang Yiyuan și Wu Yutai oferă spre vânzare ceaiuri de bună calitate, iar zone precum Wangfujing și Xidan. Acum, iubitorii ceaiului au o nouă alegere, strada ceaiului - Maliandao.

Situată în districtul Xuanwu, dins sud-vestul capitalei chineze, nu departe de Gara de Vest, strada Maliandao, sau strada ceaiului, a fost înainte de 1996 o stradă obișnuită, ignorată de beijinghezi. În prezent, însă, strada lungă de 1.500 metri a devenit cea mai mare piață de ceai din Beijing și cel mai mare centru de distribuție a ceaiului din nordul Chinei. Pe această stradă există circa 1.000 de magazine care pun în vânzare ceai – fie el verde, negru, amestec, presat etc. – care provine din cele 7 mari zone producătoare de ceai din China. Aici pot fi găsite toate tipurile de ceai, zona fiind vizitată atât de localnici, cât și de străini, fie ei turiști sau rezidenți care lucrează în Beijing.

Strada Maliandao este dreosebită de alte piețe de ceai din mai multe puncte de vedere. În primul rand, această piață s-a dezvoltat aproape spontan. Zona nu a fost proiectată ca o piață de ceai. În anii 50, exista aici un singur magazine de ceai, însă în timp comercianți de ceai din toate colțurile Chinei au venit pe Maliandao, ținând cont de poziția convenabilă a acesteia. Această tendință a durat până la sfârșitul anilor 90.

Apoi, în zona Maliandao s-a dezvoltat o adevărată cultură a ceaiului. Magazinele de ceai sunt decorate în stil classic dar și modern, iar în majoritatea locurilor clieții pot negocia prețul și degusta ceaiul înainte de a cumpăra. În multe magazine de aici sunt, de asemenea, seturi de ceramică pentru ceai, caligrafii și picture, pe care clienții le pot admira. Proprietarii pot oferi și ei o mulțime de informații interesante despre ceaiul pe care îl pun în vânzare.

În al treilea rand, Maliandao este o combinație de cultură și turism. În perspective Olimapidei din 2008, strada ceaiului din Beijing încearcă să atragă turiștii, devenind un fel de Mecca a ceaiului. O statuie a expertului în ceai Lu Yu și a sa „Carte a ceaiului" a fost ridicată în centrul străzii, ea fiind dezvelită cu ocazia primului Festival al culturii ceaiului. Oamenii compară acum strada ceaiului, Maliandao, cu vechea Stradă a Calului Ceaiului, care a legat China de alte țări prin intermediul comerțului cu ceai timp de mii de ani. Maliandao însă transmite acest spirit.

Pe de altă parte, strada ceaiului, Maliandao, a primit oficial, la 23 aprilie 2005, titlul de Strada comercială cu specific chinezesc. Acum, magazinele de aici ce acoperă peste 100.000 metri pătrați se întind pe ambele părți ale străzii, atrăgând multe companii cunoscute în Beijing, precum B&Q și Beijing Audio-Visual.

O altă particularitate a acestei străzi este aceea că extinderea zonei Maliandao a implicat și dezvoltarea altor noi sectoare. Astfel, s-au dezvoltat industriile producătoare de obiecte din ceramică și porțelan pentru servirea ceaiului, de alimente cu arome de ceai și chiar saloanele cosmetice specializate în tratamente cu produse din extract de ceai.

În fine, o ultimă caracteristică a zonei o constituie Centrul de achiziții Maliandao. Autoritățile districtuale din Xuanwu intenționează să construiască aici un centru de achiziții, care se va întinde pe 82 de hectare. Acesta va fi împărțit în 5 zone – zona de achiziții și expoziție internațională, zona de achiziții din industria ceaiului, zona de mărci comerciale, zona saloanelor de sănătate și zona educațională. În acest fel, Maliandao va contribui la dezvoltarea economică și socială a capitalei chineze și la racordarea suplimentară a acesteia, și prin intermediul ceaiului, la economia mondială.

Cu aceasta, stimați ascultători, încheiem o nouă ediție a Mozaicului chinezesc. Realizatorul Tudor Martalogu vă mulkțumește pentru atenție și vă spune la bună reauzire pe săptămâna viitoare.