Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2006-10-20 15:21:40    
Baiyangdian - ținut bogat al peștelui și orezului

cri-1

Dragi ascultători, bună seara și bun găsit la o nouă ediție a rubricii Turism în China. Astăzi vă propunem o excursie într-o zonă turistică aflată în apropierea Beijingului, Baiyangdian, ca să simțiți farmecul zonelor cu apă din China.

Zona Baiyangdian se află în județul Anxin, provincia Hebei, la o distanță de circa 160 km sud de Beijing. Apele din zonă ocupă o suprafață de 366 kmp, constând din 143 de lacuri. Trestiile cresc peste tot pe lacuri creând 3700 de mici eleșteie și formând un adevărat labirint pe ape. În legătură cu formarea acestor lacuri, ghida noastră, Ren Li, ne-a povestit o legendă frumoasă:

Banda 1

„Se spune că într-o noapte cu lună plină, zeița Chang'e de pe Lună a luat pe furiș un leac cu efect magic și a zburat fără să vrea în cer. A scăpat din mână oglinda pe care o purta. Aceasta a căzut pe Pământ și s-a spart în 143 de bucăți mari și mici. S-au format astfel cele 143 de lacuri de astăzi."

Vorbind de Baiyangdian, trebuie să vorbim mai întâi de trestiile ce constituie un tezaur al zonei. Localnicii spun că fiecare trestie este un lingou de aur. În lunile august și septembrie, când stufărișul se maturizează, pare că întreaga zonă ar fi aurită. Este un peisaj magnific.

Trestiile ce cresc în zona Baiyangdian se împart în trei categorii. Cele de calitate superioară se folosesc la confecționarea perdelelor. Categoria a II-a este folosită la fabricarea tablourilor artizanale, iar categoria a III-a se utilizează ca materie primă pentru producerea hârtiei și drept combustibil. Rădăcinile fragede se pot folosi pentru prepararea supelor și fabricarea rachiului și cele bătrâne au efecte medicinale. Împletiturile din trestii au nu numai valoare artizanală, ci și practică. De exemplu o pălărie din trestie protejează bine de radiațiile solare, iar o plimbare în zonă cu o pereche de sandale din trestie este extrem de confortabilă.

În afară de trestii, grădina lotușilor din Baiyangdian reprezintă o altă atracție pentru turiști. Grădina respectivă este un loc special amenajat de către autoritățile locale pentru plantarea lotușilor. Vara, când lotușii înfloresc, mai tot luciul apei este acoperit cu flori care se clatină în bătaia vântului. Prin balta de aici este construită o alee din piatră pentru turiști, ascunsă între florile și frunzele de lotus. Când mergi pe ea pare că plutești pe flori. Iată ce spune Zhao Jie, o tânără turistă din Beijing:

Banda 2

„Este foarte frumos aici. Am văzut numeroase specii de lotus. Multe dintre ele nu le-am mai întâlnit înainte. Florile de lotus sunt foarte frumoase. Am făcut o grămadă de poze ca să le arăt prietenilor mei."

Între lotușii ce cresc în grădina aceasta am observat o specie numită Bingdi – două flori înfloresc pe aceeași tulpină. Această specie de lotus este foarte rară și prețioasă. În China ea semnifică iubirea celor îndrăgostiți. Ghida noastră ne-a spus o poveste de dragoste mișcătoare în legătură cu originea acestei flori.

Banda 3

„În urmă cu mulți ani în zona aceasta locuia un om numit Shuisheng. Soția lui era foarte frumoasă. Un despot local a abuzat cu forța de soția lui când Shuisheng era dus să pescuiască. Simțindu-se nespus de umilită, femeia s-a aruncat într-un râu și a murit. Aflând de faptă, Shuisheng l-a ucis pe despot și după aceea s-a aruncat și el în apă. În locul unde au pierit cei doi a crescut un lotus la care două flori înfloreau pe aceeași tulpină. Oameni au numit acest lotus Bingdi, ceea ce înseamnă iubire durabilă și reprezintă o bună urare ca toate cuplurile îndrăgostite să rămână împreună."

Întâmplarea n-a fost atestată de documentele istorice, dar contribuie la atmosfera misterioasă a zonei Baiyangdian. Stând într-o barcă și privind împrejur, putem să observăm un mod primitiv de pescuit: folosirea păsărilor acvatice. În trecut locuitorii din zona Baiyangdian trăiau din pescuit și creșterea peștilor, dar acum majoritatea localnicilor se ocupă de turism. Tânăra Ren Li ne-a explicat:

Banda 4

„Satul este construit pe o insulă, de aceea toate familiile au bărcile lor. Aici barca este ca bicicleta pe uscat. Bărcile de aici înaintează cu vâsle, dar ca să fie mai confortabil când duc copiii la școală, unii săteni au instalat motoare electrice la bărci."

Am vorbit de peisaj și transport din zona Baiyangdian. Să trecem puțin acum la delicatesele bucătăriei locale. În zonă se găsesc numeroase specii de pești. Toate au un gust delicios și sunt bogate în valori nutritive. Nu trebuie să ratați ocazia când o să vizitați faimoasa zonă turistică Baiyangdian.

Stimați ascultători, aici se încheie ediția din această seară a rubricii noastre. Realizatoarea și prezentatoarea Wang Hong vă mulțumește de la Beijing pentru atenția acordată și vă așteaptă și săptămâna viitoare.