Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2006-08-29 15:30:47    
Orășelul Liye

cri-1

Stimați ascultători, în ediția de astăzi a rubricii noastre vă propunem o plimbare în orășelul Liye din vestul provinciei Hunan, în partea centrală a Chinei. Această zonă este atrăgătoare pentru turiști, iar Liye este o localitate reprezentativă pentru regiunile muntoase. Haideți să mă urmați ca să descoperim împreună farmecul acestui orășel străvechi.

Liye, oraș locuit îndeosebi de naționalitatea Tujia, se găsește în nord-vestul provinciei Hunan. „Liye" înseamnă desțelenirea pământului. Au fost descoperite în anul 2002 în acest orășel peste 36.000 de plăcuțe de bambus cu texte gravate. Sunt documente oficiale ale dinastiei Qin, din secolul al II-lea î.e.n. Prin această descoperire arheologică s-au îmbogățit arhivele din perioadă respectivă și orășelul Liye a început să intre în atenția publicului.

13 străzi de altădată din acest orășel, cum sunt Jiangxi și Daoxiang, sunt conservate în stare bună. Lungimea lor totală ajunge la 2.500 m. Peste 500 de clădiri, vechi de 600-700 de ani, sunt ridicate în stilurile arhitectonice specifice dinastiilor Ming și Qing, ca și în stilul tradițional al populației Tujia.

Strada Zhongfu reprezintă linia axială a orășelului. Casele de pe această stradă au fost construite în stilul arhitectonic tradițional al naționalității Tujia. Cea mai faimoasă construcție de pe stradă este vopsitoria familiei Yang, „cea mai mare casă de locuit de la sud de fluviul Yangzi". Este o casă de lemn cu etaj. Sculpturile migăloase de pe ușile și ferestrele ei îi trădează fosta somptuozitate.

Nanjing este renumit din vechime pentru comerțul dezvoltat. Iar Liye era cunoscut drept „micul Nanjing". Râul Youshui a adus localității imaginea activităților comerciale prospere. Aproape toate străzile duc spre cheiurile înșirate pe râu. Pe laturile străzilor se aliniază tot felul de magazine. Majoritatea caselor au fațade de lemn, sculptate cu modele frumoase florale și animaliere care semnifică fericire și noroc. La distanță de câteva case se înalță câte un zid înalt contra incendiilor, mai ridicat la colțuri și pictat cu diferite motive. Peng Huifang, o turistă, ne spune de ce îi place acest loc.

„Tot orășelul are o atmosferă antică și modestă și simt că mă plimb într-un alt timp istoric."

Mergând pe o stradă veche, coborâm pe treptele de piatră și ajungem la râul Youshui. Cursul se mai numește și Râul Alb. Este lat. De o parte și pe alta a râului se înalță munți împăduriți. Trec lin bărci de pescuit și ambarcațiuni turistice. O plimbare cu barca pe apă este o plăcere, iar vâslitul e mai interesant, ne mărturisește domnișoara Wei Xiaoming, venită din provincia Hubei.

După o vizită interesantă vine ora mesei. Ar fi mare păcat să nu gustăm specialitățile de la Liye. "Cașul" de orez este renumit în toată zona vestică a provinciei Hunan. Este un preparat din orez vâscos amestecat cu ardei iute și praz tocat mărunt. Are gust acrișor. Să ascultăm ce spune Zhang Hengzhi, venită din municipiul Chongqing.

„Delicatesele locale de aici mă atrag cel mai mult. Sunt trei specialități deosebite: ridiche murată, caș de orez și gogoși prăjite în ulei, cu umplutură dulce sau fără."

Vizita noastră în orășelul Liye se încheie aici. Săptămâna viitoare Zhang Xue vă așteaptă s-o întâlniți tot aici, la rubrica „Informații turistice" ca să continuăm călătoria prin China.