Despre CRIRedacţia noastră
China Radio International Saturday    Apr 5th   2025   
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi şi mediu

Economic

Sport

Naţionalităţi din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2006-06-05 11:07:39    
Târgul Cântecelor la populaţia etniei zhuang

cri-1

Târgul Cântecelor, care este o manifestare tradiţională din Regiunea Autonomă Guanxi-zhuang din sud-vestul Chinei. În cadrul sărbătorii, pe lângă cântatul în stil antifonic, se mai organizează şi multe alte manifestări festive.

Judeţul Wuming din sudul regiunii este una dintre zonele de obârşie ale acestei sărbători. Aici se adună anual sute de tineri, fete şi băieţi, îmbrăcaţi în costume tradiţionale, la un fel de târg de cântece, transformând locul într-o mare a cântecului şi bucuriei.

Conformei legendei, a fost odată o frumoasă fată de etnie Zhuang, care avea o voce foarte plăcută şi cânta foarte frumos. Părinţii, care îşi doreau un ginere priceput şi el la cântece, au organizat în acest scop o întrecere de cântece. Aflând vestea, mulţi tineri au venit să participe la ineditul concurs. Tradiţia s-a transmis din generaţie în generaţie pentru ca apoi să se organizeze periodic o astfel de manifestare, care a devenit o sărbătoare a minorităţii zhuang.

Târgul Cântecelor se organizează la 3 martie sau 5 mai, după calendarul tradiţional chinezesc şi cuprinde mai multe activităţi festive, printre care aruncarea cu Xiu Qiu, lansarea petardelor şi artificiilor şi dansul cu prăjina de bambus. Ceea ce aţi ascultat este medolia pentru astfel de dans, cântat la Suona, un instrument muzical tradiţional chinezesc de suflat, la care au participat sute de tineri. Aşa cum v-am mai prezentat într-o ediţie anterioară despre etnia zhuang, Xiu Qiu este o podoabă, de obicei sferică, din panglici de mătase, care este împletită în mod minuţios într-o formă sferică cu cele 12 petale, confecţionate la rândul lor din panglici de mătase. Pe fiecare din cele 12 petale, ce reprezintă cele 12 luni ale anului, este brodată câte o floare, considerată floarea lunii respective. Într-o astfel de „Xiu Qiu" sunt învelite deobicei seminţe de mei sau de bumbac. Obiectul în formă sferică sau pătrată împodobit cu ciucuri şi mărgele este legat de o panglică de mătase şi reprezintă simbolul dragostei.

Cu ocazia acestei sărbători, se prepară tot felul de delicatese gastronomice şi prietenii şi rudele sunt invitate la masă sau la un pahar de băutură. Ţăranul din judeţul Wuming, Su Xianqing, ne-a explicat:

„În ajunul acestei sărbători, fiecare gospodărie trebuie să prepare orez în cinci culori şi ouă colorate, să taie găini şi gâşti. Populaţia de etnie zhuang păstrează şi acum această trediţie."

Şi despre orezul în cinci culori v-am mai vorbit, dar nu strică dacă mai repetăm şi aici. Deci orezul în cinci culori se face din orez vâscos, lăsat la macerat înainte de preparare într-un suc de plante pentru a căpăta cele cinci culori: roşu, galben, negru, violet şi alb. Se spune că mâncarea era foarte apreciată de zeiţe şi de aceea s-a transmis din generaţie în generaţie până şi în zilele noastre. Se mai spune că orezul cu cinci culori este o jertfă închinată zeiţei cântecului, Sora Liu a Treia (Liu San Jie). Oricum, după ce mănâncă orezul cu cinci culori, familia va deveni mai prosperă şi membrii ei vor fi mai sănătoşi. Oul colorat simbolizează afecţiunea dintre tinerii îndrăgostiţi.

În afară de diversele delicatese, băutura este de nelipsit la Târgul Cântecelor. Oamenii se mândresc de numărul de musafiri primiţi în timpul sărbătorii. Cu cât sunt mai mulţi musafiri primiţi, cu atât eşti apreciat. După paharele de vin de orez, localnicii devin şi mai activi la cântat, care durează deseori până la zorii zilei.

În ultimii ani, datorită implicării autorităţilor locale, Târgul Cântecelor a atras din ce în ce mai mulţi oameni din toate colţurile ţării. Mulţi au venit pentru a admira doar atmosfera festivală a târgului. Domnul Su Zhaorong, secretarul de partid al judeţului Wuming din Guangxi ne-a mărturisit:

„A merge la Târgul Cântecelor a devenit o tradiţie apreciată a populaţiei zhuang, şi nu numai. În ultimii ani, acesta a devenit din ce în ce mai cunoscută. Vin şi oameni din toate localităţile Chinei, până şi din Hong Kong şi Macao."

Post Your Comments

Your Name:

E-mail:

Comments:

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040