Dragi prieteni, recent s-a deschis într-o prosperă zonă comercială din estul oraşului Beijing o cofetărie franţuzească numită „Paris Baguette"(Baghetă Pariziană). De fiecare dată când sunt gata noile pâini, brutarii vor trage clopotul şi vor anunţa numele noilor produse.

 „Pâine caldă în formă de coarne de berbec!" „Prăjituri calde cu stafide!"

Această cofetărie este una din unităţile deschise la Beijing de firma SPC, cea mai mare firmă de produse alimentare din Republica Coreea. Managerul acestei filiale, Jay Mun, este din capitala sud-coreeană Seul.

Acesta este în China de aproape 4 ani. El afirmă că a venit pentru că încă de mic avea o simpatie faţă de această ţară.

 „ Din copilărie îmi plăceau romanele şi filmele chinezeşti şi încetul cu încetul am început să iubesc China. În universitate am ales facultatea de limba chineză, iar după absolvirea facultăţii am căutat să lucrez într-un sector legat de China."

Dl. Jay i-a spus corespondentului postului nostru de radio că destinul său strâns legat de China se datorează surorii sale mai mari. Când era încă foarte mic, sora sa l-a învăţat un cântec popular chinezesc foarte plăcut,?Cântecul de dans al tinereţii?. Datorită acestui cântec, Jay a fost lăudat de vecinii şi partenerii săi de joacă şi, ca urmare, a dobândit o mare încredere în sine. El mai ţine minte această melodie chiar şi astăzi.

După absolvirea facultăţii, Jay Mun aflase că firma SPC se orienta către piaţă chineză. A ales să lucreze în această firmă. Cu trei ani în urmă, firma şi-a deschis prima filială în China. Jay Mun a fost numit director general adjunct al acestei unităţi.

Produsele filialei SPC din Shanghai au fost salutate de clienţii din zonă. În acelaşi an numărul filialelor din acest oraş a crescut la 8. Ulterior, firma SPC şi-a îndreptat atenţia şi asupra oraşului Beijing. Astfel, în a doua decadă a lunii ianuarie 2006, s-a deschis oficial filiala din Beijing. Jay Mun şi-a început viaţa în capitala chineză.

Produsele puse în vânzare de cofetăria „Paris Baguette" diferă de la o zi la alta. În prezent, în gama sortimentală a cofetăriei se regăsesc peste 250 de sortimente. În amenajarea spaţiului, Jay Mun a adoptat un proiect tip deschis. Prin geamuri transparente, se poate vedea complet cum prepară bucătarii prăjituri europene. Mai mult, în magazin sunt puse la dispoziţia clienţilor mese şi scaune. Clienţii pot savura prăjituri calde în timp ce beau cafea, care se află şi ea în meniu.

Unitatea alimentară are circa 40 de angajaţi, majoritatea acestora fiind cetăţeni chinezi. În opinia lucrătorilor, dl. Jay Mun este o persoană inimoasă. Domnişoara Wang Yaoxin, angajată din Beijing, de peste 20 de ani, mărturiseşte despre patronul său.

 „Patronul nostru are grijă de noi. Vine deseori să vadă ce facem. Suntem bucuroşi că lucrăm aici, căci suntem în relaţii foarte bune, armonioase."

Wang Yaoxin i-a spus colegului nostru că pe lângă aceasta, „Paris Baguette" a deschis anul acesta încă o cofetărie în Beijing, pe care o conduce tot Jay Mun.

În prezent, Jay Mun, soţia sa şi fiul lor de doi ani, locuiesc în cartierul Wangjing, din estul oraşului Beijing. În această zonă locuiesc un mare număr de cetăţeni sud-coreeni. Pentru că sunt compatrioţi de-ai săi şi în apropiere sunt nu puţine restaurante sud-coreene, viaţa la Beijing a familiei lui Jay Mun nu pare ca una într-o ţară străină. Dl. Jay Mun nu numai că s-a împrietenit cu mulţi locuitori chinezi, dar şi limba chineză pe care o vorbeşte s-a îmbunătăţit.

Dl. Jay Mun i-a spus colegului nostru că va trăi în Beijing pe perioadă lungă.

 „ Intenţionez să locuiesc în Beijing pe o perioadă lungă. Doresc să cunosc şi mai profund China, să am şi mai mulţi prieteni chinezi şi să devin un beijinghez adevărat. "

Jay Mun a mai declarat că firma lor intenţionează să deschidă anul acesta 6 noi filiale în Beijing, iar în viitor să deschidă şi în alte oraşe chineze.