Perele

Perele reprezintă prima alegere dintre fructele de iarnă. Acestea conţin acid malic, acid citric, glucoză, fructoză, calciu, fosfor, fier şi multivitamine. Perele sunt eficiente pentru hidratarea gâtului, oprirea tusei şi întărirea intestinelor şi stomacului. Este foarte bine ca bolnavii cu febră sau căldură interioară să consume pere iarna şi primăvara. În plus perele ajută şi la scăderea hipertensiunii arteriale, calmarea emoţiilor şi protecţia ficatului. Trebuie însă să fie atente şi să nu mănânce multe pere, persoanele cu splina şi stomacul sensibile, cele care suferă de indigestie şi femeile lăuze. Este bine ca acestea să mânce o singură pară pe zi, la 2-3 ore după masă.

Kiwi

Kiwi este foarte nutritiv, fiind apreciat ca „regele fructelor". Este multivitaminizat şi este bogat în aminoacizi, minerale, calciu, fosfor, fier şi caroten. Kiwi joacă un rol important pentru protecţia sănătăţii oamenilor şi prevenirea bolilor. Consumul frecvent al acestui fruct este favorabil pentru prevenirea osteoporozei vârstnicilor, arteriosclerozei şi cardiopatiei. De asemenea, kiwi poate opri producerea în exces a peroxidului, amânând îmbătrânirea corpului . În plus, consumat în cantitatea mai mare iarna, el poate întări imunitatea, completând substanţele nutritive de care are nevoie corpul uman. Nu trebuie însă să mâncăm zilnic mai mult de doi kiwi, deoarece corpul nostru nu poate absorbi decât substanţele conţinute de 1-2 kiwi. Acest fruct trebuie consumat cu 1-3 ore înainte, sau după masă.

Trestia de zahăr

Concentraţia de apă din trestia de zahăr este de 84%, de aceea ea este foarte bună pentru completarea cantităţii de apă din corpul, mai ales în iarnile uscate. În acelaşi timp, trestia de zahăr conţine mult fier. Acesta are un rol nutritiv şi de înlăturare a căldurii interioare. Cei cu stomacul şi splina sensibile, sau care au dureri de stomac, trebuie să evite consumul trestiei de zahăr. Acest fruct nu trebuie mâncat înainte de culcare, din cauza concentraţiei ridicate de zahăr.

Pomelo

Pomelo este apreciat drept o „conservă naturală de fructe". Conţine multe proteine, acizi organici, vitamine, calciu, fosfor, magneziu, sodiu şi alte substanţe necesare pentru corpul uman, incomparabil mai bogate decât în alte fructe. În afară de îmbogăţirea nutriţiei, pomelo are efecte benefice şi pentru întărirea stomacului şi splinei, diminuarea flegmei, intensificarea circulaţiei sângelui, creşterea poftei de mâncare, tratarea indigestiei, accelerarea cicatrizării rănilor etc. În timpul iernii e posibil să suferim de căldură interioară. Pomelo este eficient pentru eliminarea acesteia. Atenţia, însă, pomelo nu trebuie mâncat pe stomacul gol. Dacă se consumă cu o oră înainte de masă, el va stimula pofta de mâncare .

Dragi prieteni, deşi fructele sunt foarte sănătoase, nu putem să înlocuim cu ele masa. Organismul uman are nevoie de aproape 50 de tipuri de substanţe nutritive, în special el trebuie să absorbă zilnic mai mult de 65g de proteine şi 20g de acizi graşi pentru regenrarea şi refacerea organismului. Concentraţia de apă din fructe depăşeşte 85%, iar cea a proteinelor şi acizilor graşi este mai puţin de 1%, respectiv aproape de zero. Ca atare fructele nu pot satisface toate cerinţele nutritive ale organismului. De asemenea, dacă mâncăm fructe fără restricţii, zahărul din fructe va duce la îngrăşare şi fructoza va pricinui creşterea colesterolului din sânge, determinând astfel apariţia coronaritei.

Dragi prieteni, în ţara noastră se zice că „ o alimentaţie hrănitoare este mai bună decât luarea de tonifiante". Sperăm că toţi prietenii noştri vor deveni mai sănătoşi şi mai frumoşi prin modificarea în mod ştiinţific a obiceiurilor şi reţetelor alimentare.