Ceaiul este de origine chineză. Tieguanyin, un soi al ceaiului Wulong, este unul dintre cele mai bune ceaiuri din ţara noastră, fiind plantat mai ales în judeţul Anxi din provoncia Fujian, din sud-estul Chinei. În urmă cu zece ani, prin plantarea ceaiului „Tieguanyin", ţăranii din judeţul Anxi au depăşit starea de sărăcie. În zilele noastre, pentru a satisface mai bine cerinţele consumatorilor, ţăranii de acolo s-au ocupat de plantarea ceaiului „verde". Astăzi vă vom prezenta această temă.

Zhang Tianlai este un ţăran care cultivă ceai, din comuna Xianghua, în judeţul Anxi. Primăvara, când corespondentul Postului Central de Televiziune din China (CCTV) i-a luat un interviu, planta un fel de arbori cu frunze căzătoare, ci nu „ceai" pe plantaţia sa. El i-a spus reporterului că acest fel de copaci pot ajuta la combaterea eroziunii solului şi la prevenirea pagubelor provocate de insecte dăunătoare.

La fel ca alţi ţărani, Zhang Tianlai nu a fost de acord la început cu crearea plantaţiilor de ceai ecologic. Totuşi, primarul satului a calculat în locul lui: în trecut, în fiecare an, Zhang trebuie să folosească de 4-5 ori insecticide. Totuşi, ceaiul realizat prin utilizarea deasă a insecticidelor a fost vândut din ce în ce mai greu. În urma îmbunătăţirii condiţiilor de cultivare a ceaiului, se prevede că veniturile nete pe mu, (echivalentul a 0,0667 hectare) vor creşte de 30%.

Zhang Tianlai este unul dintre ţăranii din judeţul Anxi, încadraţi în programul de formare a plantaţiilor de ceaiul verde. La sfârşitul anului trecut, autorităţile de la judeţ au decis să creeze, între anii 2005 şi 2009, 400 mii de mu de astfel de plantaţii. Potrivit acestui program, vor fi plantaţi copaci sau pomi fructiferi în jurul plantaţiei, de-al lungul canalelor de irigaţie şi în alte locuri fără ceai. În plus, vor fi plantate vegetaţiile la răzoarele de ogoare în terase. În acelaşi timp, va fi ameliorat în continuare sistemul de drenaje. Prin aceste măsuri, mediul plantaţiei de ceai va fi îmbunătăţit, calitatea ceaiului va fi ridicată.

Crearea unei suprafeţe aşa de mari de plantaţii de ceai încă nu s-a întâmplat în ţara noastră. Într-un interviu acordat unui corespondent al ziarului Xianmenribao, un ziar oficial al provinciei Fujian, preşedintele Comitetului de Administrare a Sectorului Producător de Ceai din judeţul Anxi, Chen Shuichao a prezentat că pe piaţa internă şi externă ceaiul Tieguanyin din Anxi se confruntă cu provocări foarte mari. În timp ce concurenţa internă rămâne încă acerbă, pe piaţa internaţională, deşi ceaiul se desface acum în peste 20 de ţări şi regiuni, totuşi Japonia şi UE au ridicat standardul pentru calitatea ceaiului importat. În această situaţie, plantarea ceaiului verde este unica opţiune pentru ţăranii din Anxi.

Chen Shuichao a mai explicat că ceaiul ecologic este de 3 feluri - cel fără urmări sociale ale poluării, cel verde şi cel organic. Creşterea ceaiului presupune un mediu cu o vegetaţie diversă şi bogată. De aceea, mediul favorabil reprezintă o premisă pentru producerea ceaiului de bună calitate.

În realiate, în ultimii ani, în judeţul Anxi a început să se planteze ceai verde. Până în prezent, au fost create o bază de ceai Tieguanyin de bună calitate, cu o suprafaţă de 120 mii mu şi o bază de ceai verde de 60 mii de mu. Suprafaţa plantaţiilor de ceai fără urmări sociale ale poluării a totalizat 100 mii de mu. Judeţul a fost inclus de către Ministerul Agriculturii în rândul primelor baze-model de producere a ceaiului ecologic.

Pentru reducerea cantităţii de insecticid rămase în ceai, departamente specializate de la nivel judeţean au acţionat pe piaţa insecticidelor. Tehnicieni au mers la sate pentru predarea tehnologiilor de prevenire a insectelor dăunătoare şi au încurajat ţărani să folosească îngrăşăminte organice şi insecticide ecologice. În plus, a fost creat Centrul de Examniare a Calităţii Ceaiului Wulong din provincia Fujian.

Producerea ceaiului verde a schimbat concepţia tradiţională a ţăranilor şi a încurajat iniţiativa acestora. În prima jumătate a anului, producţia de ceai a continuat tendinţa de creştere, ajungând deja la 12 mii de tone.