Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2005-06-24 19:17:15    
Orășelul Hetian din sudul Regiunii Autonome Xinjiang

cri-1
În sudul Regiunii Autonome Xinjiang din nord-vestul Chinei, se află orășelul Hetian, de faimă mondială datorită faptului că se afla pe anticul Drum al Mătăsii și producea o mare cantitate de podoabe de jad de înaltă calitate.

Locuitorii din Hetian sunt în majoritatea lor uiguri de religie islamică, dar pe vremuri, a fost aici cel mai veche centru budist. Istoricii spun că localitatea a fost în antichitate un important punct de pe Drumul Mătăsii care lega Orientul de Occident și prima etapă pe calea răspândirii budismului din India în China. La ora actuală, încă se mai află o mulțime de ruine ale construcțiilor budiste din antichitate. Obiectele de cultură și artă budistă de acum peste un mileniu descoperite la Hetian ne uimesc. Locuitorii din zonă sunt mândri de vestigiile lor istorice .

Odată cu dezvoltarea comerțului pe mare, Drumul Mătăsii și-a pierdut gloria de altădată, iar din secolul al 15-lea, Hetian a redevenit o localitate liniștită. Dar prosperitatea anterioară a lăsat multe urme în acest oraș antic cunoscut pe vremuri ca „Cetatea mătăsurilor". Într-o fabrică de textile din mătase, turistul pakistanez Naunihal Shah a declarat reporterului nostru că în fața produselor din țesături de mătase ale acestei fabrici nu poate să nu-și amintească de anii copilăriei:

„Pakistanul este foarte aproape de Xinjiang. Covoarele din mătase produse aici și-au făcut apariția la noi cu mulți ani în urmă. Este o mândrie pentru cineva dacă are acasă bucăți sau un covor de mătase. Sunt foarte emoționat de vizita de aici. "

În fabrica vizitată de Naunihal Shah, se produc fel și fel de confecții din mătase de mare finețe, dintre care multe se exportă în țările situate de-a lungul Drumului Mătăsii.

Ne impresionează Hetian nu numai prin mătăsurile și vestigiile sale istorice, dar și prin jadurile despre care am vorbit mai înainte. În antichitate, Hetian a mai purtat numele Yutian, care, în traducere, înseamănă localitatea producătoare de jaduri. Astăzi, Hetian rămâne tot așa de faimos ca Yutian în ce privește producția de jad.

În China circulă o vorbă din bătrâni: Toate jadurile prețioase provin din Yutian. Jadul alb de aici este foarte scump și apreciat de chinezi ca cel mai bun jad din lume. Sculpturile din jad de Hetian se exportă în Suedia, Italia, Marea Britanie, Franța și multe alte țări.

Wang Kun, colecționar local de jaduri, a mărturisit reporterului nostru că oricine care are în colecția sa jaduri din Hetian se simte mândru:

„Hetian este o localitate cunoscută în China și în restul lumii pentru producția de jaduri de înaltă puritate. Pentru noi, locuitorii din Hetian, este o glorie și mândrie să producem jaduri în mare cantitate. Oricine poate să se laude dacă are acasă obiecte din jad."

Wang Kun a explicat că la Hetian sunt două categorii de produse din jad. Una este reprezentată de bucățile mari de jad, extrase din munți, iar alta, de cele mici, scoase din râuri, care sunt de valoare mai mare. La locuitorii din Hetian, rămâne și astăzi tradiția de a culege din cursurile de apă bucăți de jad. Vara, pot fi văzuți mulți oameni căutând jaduri în râurile din Hetian. Unii dintre ei pipăie cu picioarele pietrelele de pe fundul râurilor vijelioase, sau intră în apă să caute jadul pe fundul apei, iar alții culeg jadul de pe albiile cursurilor de apă. Indiferent ce metodă folosesc, toți se simt bucuroși dacă găsesc câteva pietre prețioase.

Vă propunem să faceți o vizită la Hetian dacă aveți la dispoziție timpul disponibil și să vă încercați și dv norocul. Perioada iunie-octombrie este optimă pentru a merge la Hetain. Atunci, peisajele din zonă sunt foarte frumoase, iar pe piață se găsesc fel și fel de fructe gustoase. Locuitorii de aici sunt în majoritatea lor musulmani și de aceea, la restaurante, se găsesc numai măncăruri spefice acestei religii. Dacă vă interesează jadurile sau covoarele de Hetian, vă propunem să vă faceți cumpărăturile la magazinul subordonat Companiei de obiecte de artizanat Hetian și suntem singuri veți găsi ce va place.

În apropierea orășelului Hetian, se mai află și ruinele unui oraș antic pe nume Niya care merită a fi vizitate. Pe site-ul nostru de pe internet, puteți găsi date despre acestea.