Despre CRIRedacţia noastră
China Radio International Friday    Apr 11th   2025   
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi şi mediu

Economic

Sport

Naţionalităţi din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2005-04-15 16:35:24    
Yeshanpo, din nou înverzit sub vântul de primăvară

cri-1

Yeshanpo, situat la o distanţă de peste 100 km de Beijing, este gata pentru întâmpine sosirea sezonul turistic. În fiecare an, în perioada mai-august, valea Beilisha, râul Jumahe şi gospodăriile ţărăneşti de aici atrag un mare număr de turişti.

Zona turistică Yeshanpo cu o suprafaţă de 600 kmp cuprinde multe obiective turistice, din care valea Beilisha are multe trăsături care o individualizează. Intrând în această vale cu o lungime de 52 km, turiştii parcă au intrat într-un târăm basm: înconjurate de flori şi iarbă verde, piscurile se înalţă până în nori, pietrişul scârţâie pe cărări sub picioare. Vârfurile de munte de pe cele două laturi nu arată de loc ameninţătoare; până şi stâncile uriaşe care apar ici colo sunt ascunse perfect între arborii verzi. Domnişoara Li Jing, ghidul nostru, ne-a prezentat în câteva cuvinte, principalele particularităţi ale văii.

„În valea Beilisha, cărările sunt extrem de înguste. Mergând pe ele, vizitatorii parcă sunt prinşi între stânci şi cerul arată ca o linie pentru ei. În vale sunt multe puncte turistice, la care se poate ajunge doar pe scări."

În vale este o râpă care poartă numele Scorpionul, fiindcă aici creşe în abundenţă o iarbă cu frunze mici ca dudele. Dacă din neatenţie cineva le atinge, poate simţi o durere insuportabilă pe piele. În ciuda acestui pericol, vin foarte mulţi turişti, fiindcă numai în acest loc ei pot admira tabloul fascinant al cerului în formă de linie.

Pentru turiştii îndrăzneţi, Gura Tigrului este o destinaţie foarte atrăgătoare. Acolo, se simt mici de tot şi parcă sunt în gura unui tigru. Cele 4 coloane de piatră arată ca dinţi ascuţiţi ai fiarei.

Ieşind din Gura Tigrului, după puţin timp, se ajunge în „Valea Mărului Pădureţ". Sha Dan, turist din Beijing, a declarat că a venit în vale nu numai pentru a admira florile de măr pădureţ, ci şi pentru legenda frumoasă despre loc:

„Legenda spune că în urmă cu mulţi ani trăiau aici un tată cu fiica sa. Într-o zi, tatăl a plecat cu fata la vânătoare. Văzând că un tigru feroce ne năsputeşte spre tatăl său, fata a făcut un pas înainte ca să-şi protejeze părintele. A fost o luptă crâncenă. Fata a căzut sub ghearele tigrului. Sătenii veniţi în grabă au salvat fata, iar tigrul a fugit. La întoarcerea în sat, sângele fetei a pătat valea şi pe unde au trecut, au crescut flori frumoase de măr pădureţ. Pentru a cinsti memoria fetei, sătenii au numit locul Valea Mărului Pădureţ".

Lângă zona turistică Yeshanpo este un mic sat montan numit Gougezhuang. În sat nu sunt hoteluri în adevăratul sens al cuvântului. Majorităţii turiştilor le place să înnopteze şi să mănânce în acest sat, în gospodăriile ţărăneşti, curate şi cu cost mic, de numai 15 yuani pe persoană pentru o noapte. Pentru vizitatorii care locuiesc în blocuri la oraş, este o plăcere să fie cazaţi în case cu curte. Ma Chunhua şi soţul ei care fac de mulţi ani afaceri la Beijing îşi petrec în fiecare vară aici câteva zile. Ea a arătat:

„În sat toate gospodăriile ţărăneşti au una până trei camere de închiriat. Unele case au curţi şi altele unu-două nivele. Costurile pentru cazare sunt convenabile."

Este normal ca turiştii cazaţi în case ţărăneşti să mănânce tot acolo. În afară de mălai şi plante culese pe munte, ei pot servi şi multe bucate ţărăneşti, precum ouă prăjite. Mielul fript este o mâncare pe care o recomandă aproape fiecare turist. Xu Wentiao, patron al unui hotel mic particular, ne-a prezentat întregul proces de preparare a mielului fript la el acasă:

„La mine clienţii aleg ei singuri miei vii. Cei puţin mai mari şi mai graşi sunt mai buni. Mai întâi tăiem mieii şi îi spălăm bine cu apă. Apoi ungem carnea cu ulei şi mirodenii şi băgăm mieii în cuptor. La jumătatea procesului, se scot mieii ca să fie unşi încă o dată cu ulei şi mirodenie şi sunt băgaţi din nou în cuptor. După un anumit timp, vor fi buni de servit."

La Yanshanpo, în afară de valea Beilisha, şi râul Jumahe şi Pagoda Fudong sunt foarte interesante. Ca să viziteze toată zona, turiştii au nevoie de două-trei zile. Dacă veţi avea ocazia să vă deplasaţi la Yanshanpo, sperăm că o să aveţi acolo mini-vacanţă plăcută.

Post Your Comments

Your Name:

E-mail:

Comments:

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040