În pofida ploii şi a ninsorii abundente căzute ieri în multe locuri din China, în special în regiunile din nord, Festivalul Lampioanelor, care s-a celebrat ieri în întreaga Chină a fost întâmpinat cu căldură de toţi chinezii, semnificînd încheierea sărbătoririi Anului Nou potrivit calendarului lunar tradiţional chinezesc.

Toate magazinele şi centrele comerciale s-au aprovizionat din timp cu rezerve de găluşti şi colţunaşi semipreparaţi cu umpluturi dulci (dumplings), un preparat tradiţional care se consumă cu această ocazie, realizat din făină de orez, care de obicei se prepară ca o supă.

Daoxiangcun, un faimos producător de astfel de preparate culinare din Beijing, a declarat că la magazinul specializat din zona Andingmen au fost vândute circa 6.000 kilograme de astfel de preparate începînd de sâmbăta trecută.

În urmă cu două zile, marţi, un magazin din lanţul Ito Yokado din Beijing, care aparţine de concernul alimentar Sinian, din provincia Henan, a înregistrat vânzări record, respectiv 50 de cutii, ce cântăresc în total 500 kilograme, într-un interval de şase ore, după cum a explicat Huang Junyun, care lucrează la magazinul în cauză.

Chi Xiangdong, manager în cadrul lanţului de magazine Daoxiangcun, a declarat că această companie produce 80 - 100 tone de colţunaşi şi găluşti în fiecare zi, cu 15% mai mult decât anul trecut. El a precizat însă că cererea de astfel de produse este încă nesatisfăcută.

Wang Jing, un responsabil al aceleiaşi companii, a precizat că a cumpărat 10 mici cutii cu găluşti şi colţunaşi în numele conducerii companiei la care lucrează, pentru întreg personalul din conducere. Deşi producătorii de găluşti şi colţunaşi se străduiesc să ofere în fiecare an o gamă cât mai largă de arome ale umpluturilor acestor delicatese, susanul rămâne principala aromă preferată de cumpărători.

În acest an, a fost produsă o variantă fără zahăr a găluştilor traxdiţionale chinzeşti pentru această sărbătoare, pentru a satisface nevoile celkor în vârstă şi a diabeticilor.

Multe familii au preferat, de asemenea, să cineze la restaurante pe 23 februarie, însă numărul total al acestor consumatori a fost evident mai redus decât în seara ajunului Anului Nou chinzesc.

Restaurantul Xinhexuan din Beijing a anunşţat că pentru celebrarea Anului Nou chinzesc toate cele 50 de mese fuseseră rezervate cu mult timp înainte, însă pentru Festivalul Lampioanelor numai două treimi dintre acestea au fost ocupate.

Tradiţiile de a celebra Festivalul Lampioanelor, care se sărbătoreşte de circa 2.000 de ani, include şi organizarea târguri de lampioane, dansurile leului şi al dragonului şi focuri de artificii.

În provincia Guangdong, din sudul Chinei, lampioane de diferite culori şi forme, dintre care pe unele este inscripţionat câte un cocoş, animalul ce va patrona acest Nou An chinzesc, împodobesc aleea către poarta de sud către vârful Baiyun din Guangzhou.

În acelaşi timp, în oraşele din nordul ţării, lampionale din gheaţă urmează să ia locul, în cadrula cestor serbări, celor din hârtie şi plastic, care sunt populare în sudul Chinei.

Şi străinii se bucură de aceste serbări, inedited pentru ei. Numai în oraşul Shenzhen, din sudul provinciei Guandong, circa 500 de străini şi chinezi care trăiesc în străinătate, dar care au revenit acasă pentru întâmpinarea Anului Nou chinezesc, au participat, în noaptea de 23 februarie, la o mare gală în "Satul Culturii Populare" organizat aici.