Dragi ascultători, în ediţie de astăzi vă vorbim despre eforturile depuse de guvernul chinez pentru producerea de ceai ecologic.

Doamna Han Ping, în vârstă de 71 de ani, provine din oraşul Jinan din provincia Shangdong. Nu de mult corespondentul nostru s-a întâlnit cu ea la prima ediţie a Târgului Internaţional de Ceai organizat la Beijing. Cu un pahar de ceai verde şi cu miroasă plăcută în mână, doamna Han i-a spus corespondentului nostrul că nu are altă pasiune în viaţă decăt să bea ceai de calitate.

„ Îmi place să beau ceai verde. Pentru că ceai verde are capacitatea de a reduce grăsimea din sânge, colesterina, tensiunea etc. Am tensiunea ridicată şi multă grăsiume în sânge. Consum nu numai ceai verde dar şi ceai Wulong. În fiecare după-amiază, eu şi soţul meu bem ceai."

În China sunt foarte mulţi oameni ca doamna Han. China este locul de origine a ceaiului. Cultivarea acestuia are o istorie de 4-5 mii de ani în China. Dragostea chinezilor pentru ceai datează din antichitate. În ultimii ani, odată cu ridicarea nivelui de trai al populaţiei, oamenii acordă din ce în ce mai multă atenţie sănătăţii. Iar ceaiul verde care este bun pentru sănătatea omului a căpătat tot mai mult simpatia populaţiei. În prezent aproape în fiecare oraş din China se găsesc ceainării. Spre exemplu , ceainăriile de la Beijing au clienţi mulţi. Iată ce a spus domnişoara Guo Ling, şefa grupului administrativ al ceainăriei Wuyutai, o veche ceainărie din Beijing.

„ În ultimii ani, nivelul cererii populaţiei de ceai a crescut necontenit . Cantitatea de ceai consumat la noi a crescut fără întrerupere într-un ritm anual de 10% , şi îşi păstrează tendinţa ascendentă ."

Chinezii cărora le place să bea ceai, promovează dezvoltarea sectorului . Potrivit unei statistici, în anul l2003, suprafaţa cultivată cu ceai din ţara noastră a fost de un milion 200 de mii de hectare, cea mai întinsă din lume. Producţia de ceai a depăşit anul trecut 700 de mii de tone, cu o valoare de peste 34 miliarde de yuani renminbi.

Chinezii nu numai că beau ceai ,dar prepară şi diverse alimente cu ceai, băuturi din ceai şi cosmestice cu ceai. Spre exemplu, cu ceai se prepară seminţele în stil tradiţional chinezesc, cu ceai se gătesc diferite mâncăruri şi unele substanţe pentru cosmetice sunt amestecate cu ceai .

Cantitatea de ceai necesară chinezilor este din ce în ce mai mare. La fel şi calitatea acesturia . Ei acordă o deosebită atenţie nu numai calităţii ceaiului dar şi procesul preparării şi mediului înconjurător al localului unde a crescut. Ceea ce a determinat sectorului ceaiurilor să se dezvolte într-o direcţie mai ecologică .

Doamna Wang Xia, factor de răspundere al firmei de ceai „Puer" din provincia Yunnan din sud-vestul Chinei, ne-a spus că pentru a oferi consumatorilor ceaiuri de calitate, firma sa sprijină cultivarea ceaiului pe pantele lipsite de poluare ale munţilor din provincia Yunnan.

„ Materia primă a ceaiului Puer de la firma noastră provine de la arbori bătrâni de ceai crescuţi în munţii înalţi din provincia Yunnan. Produsele noastre sunt ecologice şi se exportă în ţări din Europa ."

În China sunt multe întreprinderi producătoare de ceai la fel ca firma doamnei Wang Xia, având baze proprii de cultivare a ceaiului. De obicei ţăranilor care lucrează în aceste baze ei se permite să folosească doar o cantitate mică de îngrăşăminte naturale în procesul exploatării plantaţilor de ceai.

Dragi navigatori, astăzi ne oprim aici . Continuăm această temă data viitoare.