Regiunea Autonomă Xinjiang-uygură se află acum într-un sezon de recoltare a fructelor. Pepenii Hami, struguri, pere parfumate şi altele, produse de aici, nu numai că sunt foarte căutate pe piaţa internă, dar sunt solicitate şi la export.

Regiunea Autonomă Xinjiang-uygură se situează în nord-vestul Chinei şi centrul continentului euro-asiatic. Datorită climei uscate cu precipitaţii puţine, numărului mare de zile cu soare şi diferenţei mari de temperatură între zi şi noapte, condiţii prielnice cultivării fructelor, regiunea este cunoscută din timpuri străvechi ca o zonă bogată în fructe.

Pepenele Hami este un pepene dulce, specific regiunii, având forma şi mărimea unei mingi de rugby. Are coaja verde sau galbenă, cu miezul alb, verde sau roşu-portacaliu. Cultivarea acestui fruct are o istorie de peste o mie de ani în Regiunea Autonomă Xinjiang-uygură. Judeţul Shanshan, din zona Turfan din estul regiunii, este considerat locul natal al pepenilor Hami. Fructul de aici are coaja subţire şi miezul bogat, de aceea contractele de vânzare cu comercianţii veniţi din toate colţurile ţării se încheie tocmai în timpul primăverii, când abia se încolţesc răsadurile de pepeni.

În trecut, pepenele Hami era un tribut pentru împărat. Acum se poate găsi în toate localităţile Chinei şi se mai exportă şi către Japonia, Coreea de Sud şi unele ţări din sud-estul Asiei. Societatea Dongsheng din Guangdong este o firmă care se ocupă cu cultivarea, prelucrarea şi exportarea fructelor şi legumelor. Anual, ea cumpără din Xinjiang sute de tone de pepeni Hami pentru export. Directorul acestei firme, domunl Ke Bo, a spus:

"Firma noastră doreşte foarte mult să colaboreze cu firmele producătoare din regiune pentru a promova pe piaţa internaţională produse precum pepenele Hami şi curmalele din zonă."

Când este vorba despre fructele din Xinjiang, nu putem să nu vorbim şi despre struguri. Regiunea Xinjiang este cea mai mare zonă producătoare de struguri din China, având o suprafaţă de circa 100.000 de hectare de viţă-de-vie, ce reprezintă o pătrime din suprafaţa totală cultivată cu struguri din întreaga ţară. Zona Turfan este considerată locul de origine al viţei-de-vie din ţara noastră, cu o istorie a acestei culturi de peste 2000 de ani.

În trecut, din cauza condiţiilor de transport nefavorabile, fructele din Xinjiang nu puteau fi transportate în cantităţi mari în alte zone ale ţării, ceea ce a determinat cultivarea fructelor pe mici suprafeţe. În ultimii ani însă, odată cu intensificarea eforturilor de construcţie infrastructurală în regiuile vestice ale Chinei, s-au îmbunătăţit considerabil transporturile aerian, rutier şi feroviar. Diferite fructe specifice regiunii pot fi transportate în mari canităţi spre toate colţurile ţării şi lumii.

În urma creşterii volumului comerţului cu fructe, au sporit şi veniturile ţăranilor care au putut să ia în arendă mai multe terenuri pentru cultivarea fructelor. Într-un sat din zona Altai, din nordul regiunii Xinjiang, populat majoritar de kazahi, aproape toate gospodăriile cultivă pepene Hami. Primarul satului Kulijiang a vorbit cu corespondentul nostru:

"În satul nostru sunt 175 de gospodării, din care 153 se ocupă de cultivarea pepenilor Hami. Anul trecut am cultivat circa 160 de hectare de pepeni Hami, iar anul acesta, vom cultiva circa 270 de hectare. Veniturile pe cap de locuitor realizate anul trecut numai din cultivarea acestui fruct au sporit cu 1400 de yuani."

În ultimii ani, suprafaţa cultivată cu fructe a crescut anual cu circa 7 hectare, existând acum diferite livezi - cea de struguri, de pepene Hami, de pere, de caise, rodii, nuci, curmale şi roşii. Specialiştii în domeniu estimează că anul acesta, volumul producţiei de fructe din Xinjiang va depăşi 3 milioane de tone, un nou record istoric.

Concomitent cu încurajarea extinderii suprafeţelor de cultivare a fructelor, guvernul regiunii Xinjiang sprijină şi participarea întreprinderilor la prelucrarea şi exploatarea produselor agricole. În momentul de faţă, mai mult de 120 de întreprinderi din Xinjiang se ocupă cu prelucrarea fructelor, capacitatea de prelucrare anuală depăşeşte 400 de tone. Vinul, sucul din zeamă de rodie, bulionul şi nectarul de caise produse de aceste întreprinderi au început să ocupe ponderi din ce în ce mai mari pe piaţa internă şi cea externă. În judeţul Yanqi, situat la marginea nordică a depresiunii Talim din centrul Regiunii Xinjiang-uygure, se află o uriaşă cramă în stil francez, înconjurată de peste 1000 de hectare de viţă-de-vie. Acum 5 ani, un renumit om de afaceri din Xinjiang, doamna Li Ruiqin, a înfiinţat o societate cu capital mixt de fabricare a vinului, în colaborare cu nişte patroni în domeniu din regiunea Bourgogne, din Franţa. Vinul produs cu tehnologie franceză de această firmă este acum foarte solicitat nu numai în oraşele mari ca Shanghai şi Beijing, dar chiar şi în Franţa.

Vara aceasta, preşedintele Organizaţiei Internaţionale a cultivatorilor de viţă-de vie şi producătorilor de vin, Federico Castellucci, a efectuat o vizită de documentare în Xinjiang şi a rămas uimit de dezvoltarea industriei viţei-de-vie şi a vinului din Xinjiang. El a spus:

" Nu m-am aşteptat că în Xinjiang să se producă struguri pentru vin aşa de buni şi se poate face un vin de o calitate atât de ridicată. În momentul de faţă, pe piaţa internaţională nu prea se găseşte vin chinezesc. Vinul chinezesc încă nu este cunoscut pe piaţa internaţională. După părerea mea vinul din Xinjiang are şanse să intre pe piaţa internaţională şi este capabil pentru acest lucru."

Pentru exportul a cât mai multe fructe din Xinjiang pe piaţa internaţională, în ultimii doi ani, guvernul local a depus mari eforturi pentru producerea ecologică a fructelor. În prezent, strugurii din Turfan şi perele parfumate din Kerle au obţinute certificate de produse autohtone ocrotite. Sperăm ca fructele din Xinjiang să ajungă cât mai departe şi tot mai mulţi să poată gusta aceste delicatese specifice locului.