Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2004-07-26 16:01:48    
Viața nouă a minorității Sala

cri-1

În zona de podiș din vestul Chinei, există un județ autonom al minorității naționale Sala care se numește Xunhua. Înconjurat de munți, județul Xunhua este străbătut de Fluviul Galben, cel de-al doilea fluviu din țara noastră. Aici locuiește minoritatea Sala.

Etnia Sala are în prezent o populație de peste 90 000 de oameni și toți sunt de religie musulmană. În plin centrul orașului Xunhua se găsește o mare moschee, unde zilnic vin musulmanii să se roage. Comform tradiției, femeile de naționalitate Sala poartă la cap un șal - verde pentru fetele nemăritate, iar negru sau alb pentru femeile căsătorite. Bărbații poartă pe cap un mic fes alb, ce semnifică faptul că sunt musulmani. În rândul populației de etnie Sala circulă o legendă foarte frumoasă potrivit căreia strămoșii acestei etnii, nemaiputând suporta nedreptățile la care erau supuși de către stăpânire, au plecat cu peste 700 de ani în urmă, de la Samarkand, cu întregul trib, spre est, pentru a găsi raiul, luând cu ei și Coranul. În timp ce treceau un munte înalt, una dintre cămile s-a rătăcit. A doua zi, ei au găsit în apropiere un izvor, iar cămila rătăcită se transformase deja într-o piatră albă. Atunci au decis să numească acel izvor „Izvorul Cămilei" și s-au stabilit în acel loc. După aceea au dus o viață fericită. De aceea, pentru minoritatea Sala, „Izvorul Cămilei" a devenit un simbol al etniei. Domnul Han Zhanxiang, în vârstă de peste 60 de ani, care studiază de mulți ani datinile, obiceiurile și cultura minorității Sala, a spus:

„Minoritatea Sala este o etnie autohtonă, formată în aprilie anul 1954. Înainte era doar un trib. Limba populației de etrnie Sala circulă doar într-o formă orală, dezvoltată, neexistând însă formă scrisă. Povestea cu Izvorul Cămilei a completat într-un anumit sens un gol din istoria acestei etnii." Izvorul Cămilei se află pe teritoriul județului autonom Xunhua. Apa limpede curge dintr-un izvor lângă care există o piatră albă în formă de cămilă. Sute de ani, apa din acest izvor a hrănit populația de etnie Sala care, ca și alte naționalități din China, a fost foarte harnică suportând grele încercări. În cei peste 20 de ani de când se aplică politica de reformă și deschidere, condițiile de producție și de viață ale populației minorității Sala s-au ameliorat considerabil. Domnul Han Xiaofeng, liderul unei firme private care realizează și comercializează produse specifice minorității naționale, a relevat că firma sa nu numai că a adus mari beneficii economice județului Xunhuan, oferind locuri de muncă pentru locuitorii din acest județ, dar a și schimbat concepția etniei Sala potrivit căreia femeile din această minoritate nu aveau voie să își găsească singure un loc de muncă și să se descurce singure.

„În trecut, femeile de etnie Sala nu plecau afară pentru a câștiga bani. Însă, după crearea firmei noastre, au venit multe femei să lucreze. Aceasta a dus la creșterea veniturilor lor și a contribuit și promovarea egalității dintre femei și bărbați."

Minoritatea Sala este o etnie ce iubește natura. Aproape în fiecare gospodări este amenajat un spațiu pentru creșterea fructelor și florilor. În timpul primăverii și verii, fiecare curte este plină de flori, iar toamna, cu pomi roditori. Curțile gospodăriilor de etnie Sala sunt întotdeauna curate și aranjate. Cultura națională și religia specială a minorității Sala atrag anual nu mare număr de turiști chinezi și străini.

În ultimii ani, în județul Xunhua s-a dezvoltat agroturismul. Țăranul Han Xiangming are câteva case foarte frumoase și se ocupă de câțiva ani de agroturism. El a declarat corespondentului nostru că în sezonul turistic, în casele sale vin circa 10.000 de turiști. În satul lui mai sunt câteva familii care se ocupă de agroturism. Acesta le-a adus venituri substanțiale. Domnul Lan Tian, de la Departamentul de turism al județului Xunhua, a spus că turismul va promova dezvoltarea economică a județului.

„Se poate spune că județul nostru este chiar o miniatură a Podișului Qinghai-Tibet. Avem stepă, pădure sălbatică, lacuri alpine, Fluviul Galben și cultură religioasă." Domnul Lan Tian este foarte optimist în ceea ce privește perspectivele dezvoltării turismului în județul Xunhua. El a relevat că în următori ani aici se vor construi un pod peste Fluviul Galben, cel de-al doilea mare fluviu din China, prima stradă a Fluviului Galben, satul cu datini naționale, o expoziție de datini și obiceiuri ale etniei Sala și alte puncte cu interes