Cercetătorii brazilieni au descoperit un soi de arbore de cafea care produce boabe cu conţinut redus de cofeină. Ei speră că se vor putea cultiva arbori de cafea care cresc rapid, cu costuri mici şi productivitate crescută.

Asimilarea în exces a cofeinei determină hipertensiune arterială şi insomnie sau chiar palpitaţii cardiace. De aceea, există o cerere uriaşă pe piaţă pentru cafeaua cu concentraţie mică de cofeină sau decofeinizată, dar cu gust neschimbat.

Ritmul de creştere a arborilor nou descoperiţi este mai lent cu 30% decât soiurile obişnuite. Cercetătorii speră ca acest ritm să crească prin hibridizare, dar acest proces va dura cel puţin 10 ani.