6. Amestecăm pasta de făină, apoi punem aceeaşi cantitate de pastă în tigaie să facem clătita. Dacă pasta este deja uscată înainte de formarea clătitei sau grosimea clătitei nu este uniformă, asta înseamnă că temperatura este înaltă. Trebuie să punem tigaia pe cârpă mai mult timp. Toate clătitele trebuie separate cu hârtii de copt pentru prevenirea lipirii. Preparăm cu aceeaşi metodă toate cele 16 clătite.
][ 
