Mod de preparare:

1. Curăţăm păstăile de codiţe şi vârfuri. Le spălăm, apoi, şi le rupem în bucăţi de aproximativ 5 cm. Curăţăm cartoful de coajă, îl tăiem în fâşii cu o grosime de 1 cm şi aceeaşi lungime ca şi cea a păstăilor. Se taie ghimbirul şi usturoiul mărunt.