7. Îndepărtăm prazul şi ghimbirul de pe peşte şi îl transferăm pe o farfurie mare unde punem împreună cele două părţi pentru a forma un peşte întreg. Punem fâşiile de praz rămase peste biban acoperind astfel şi spaţiul dintre cele două părţi ale peştelui. Turnăm sosul de soia uniform pe peşte.