7. Se încălzeşte tigaia, se toarnă o cantitate potrivită de ulei. Se reglează la foc mic, se pun feliile de praz şi ghimbir la prăjit, până când se simte mirosul acestora. Se pun apoi feliile de carne la prăjit, la foc mijlociu, până când culoarea acestora devine mai deschisă. Se scot feliile de carne într-un castronaş.