Sfaturi:
1. Ciupercile urechi-de-lemn şi morcov pot fi lipsite din reţetă. Dacă adăugăm şi aceste legume, valoarea nutritivă e mai bogată, iar culoarea mâncării e mai frumoasă.
2. Dacă preferaţi gustul tare, puteţi reduce cantitatea de sare şi adăuga puţin sos de soia.
3. Timpul de fierbere a bucăţilor de conopidă nu trebuie să fie lung, altfel după prăjire, acestea se vor topi şi nu vor mai fi gustoase.
4. Carotenul din morcov poate fi absorbit bine numai în grăsime. Ca atare, feliile de morcov trebuie prăjite mai întâi în ulei.