14. Încingem tigaia şi turnăm o cantitate potrivită de ulei. Punem plăcinta în tigaia. Dacă este prea groasă o mai turtim puţin cu palma. Acoperim tigaia cu un capac şi prăjim plăcinta la foc mic până când ambele feţe capătă o culoare aurie şi suprafaţa se umflă puţin. Acum plăcinta este gata. În timpul prăjirii e mai bine să rotiţi de câteva ori plăcinta pentru ca fiecare parte să fie încălzită uniform.