Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2008-10-27 19:36:34    
Provincia Shaanxi, marea producătoare de mere din China

cri-1

Wang Jianfeng, șeful Biroului de producție al Direcției de Pomicultură din prefectura Luochuan din provincia Shaanxi a confirmat că întregul proces de plantare și îngrijire a merilor este monitorizat și măsurat conform unui număr de 126 de criterii concrete de securitate. Insecticidele, îngrășămintele și fondurile agricole folosite la cultivarea și îngrijirea pomilor sunt stabilite cu seriozitate și oferite unitar de Grupul de Fructe Yan'an și trebuie să fie înregistrate având semnăturile tehnicienilor și pomicultorilor. Pe lângă acestea, s-a instituit în fiecare comună câte un punct de monitorizare a resturilor de insecticide. Gunoaiele în și din jurul livezilor sunt curățate la timp în vederea menținerii unui mediu mai curat în jurul lor.

Wang a explicat că firma menționată a introdus linii de producție cu tehnologii de nivel mondial pentru selectarea merelor livrate pentru JO de la Beijing.

„De exemplu, diametrul unui măr trebuie să fie de peste 80 de milimetri, fructul trebuie să fie complet roșu, concentrația de zahăr a mărului trebuie să depășească 16%, precum și alte 5 criterii."

Gou Qiubao, directorul adjunct al Grupului de Fructe Yan'an a spus că merele alese comform celor 8 criterii se ambalează în cutii de carton. Pe fiecare există o etichetă cu cod de bare pentru identificarea statutului merelor, pe baza căruia se poate afla în caz de nevoie livada în care a crescut fructul respectiv. Pentru ca merele puse pe mesele sportivilor să fie cât mai proaspete, firma a cumpărat și un autocamion izoterm pentru transportarea produselor. De la pronvincia Shaanxi până la Beijing, merele Luochuan și-au ridicat statutul și calitatea. Gou Qiubao a spus:

„A putea oferi mere olimpiadei de la Beijing reprezintă mândria noastră și un fel de salut călduros al nostru pentru sportivi, prieteni și oaspeții din diferite țări care au participat la această manifestare sportivă."

Merele Luochuan a adus pomicultorilor din provincia Shaanxi celebritate, dar și profituri. Prețul pe kilogram al acestor mere este mult mai mare decât la cele obișnuite. În cursul cultivării și îngrijirii cu standarde foarte înalte a merilor destinați jocurilor olimpice pomicultorii au câștigat experiență pentru viitoarea dezvoltare a ocupației lor și și-au însușit tehnologii și metode administrative. În prezent pomicultorul Liu Youming face eforturi împreună cu consătenii să cultive și să producă soiuri mai bune de mere. El arăta:

„Noi, chinezii, suntem ospitalieri. Avem obiceiul de a oferi musafirilor numai ce-i mai bun. Deci în perioada jocurilor olimpice de la Biejing prietenii proveniți din diferite țări au gustat merele noastre cele mai bune."

Cu aceasta, stimați ascultători, am încheiat ediția de astăzi a rubricii Meridian economic. Realizatoarea și prezentatoarea Chen Luping vă mulțumește pentru atenție. Să ne auzim cu plăcere data viitoare.

Pe aceeași tema