Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2007-09-17 16:38:56    
Visul de aur

cri-1

Dacă cumva Jiang Baoquan a visat ca lumea să fie plină de sclipiri aurii, cel puțin în parte visul lui s-a materializat.

Cel în cauză este născut într-o familie nevoiașă de pescari din provincia sudică a Chinei, Anhui. A ajuns orfan la vârsta de 14 ani. Părinții i-au murit în timpul foametei care a bântuit țara între 1959 și 1961. Acum are 61 de ani și putem spune că mâinile sale sunt la propriu pline de aur.

De la stema țării amplasată deasupra intrării principale de la Marea Sală a Poporului (clădirea din Beijing ce adăpostește forul suprem legislativ din China), până la inscripția aurită a turnului Perla Orientului din Shanghai (cel mai înalt turn de televiziune din țară), de la floarea aurită de bauhinia aflată pe monumentul din Hong Kong, la lotusul de aur din Macao, toate au strălucirea metalului prețios cu ajutorul foliilor produse de compania al cărei manager este Jiang Baoquan.

Întreprinderea, cu sediul la Nanjing, este principalul producător de folii din aur de pe teritoriul chinezesc. Acoperă cu produsele sale 70% din cerințele pieței interne și asigură 40% din exporturile acestui produs.

Deși nu se folosesc mai mult de 500 kg de aur într-un an, aici se produc 300 milioane de foițe standard de aur, fiecare cu o suprafață de 87 cmp. Cu toate s-ar putea acoperi vreo 261 ha de teren.

China are aproape 2000 de ani de istorie a transformării aurului în foițe la fel de subțiri precum aripile cicadei ori ale unei libelule.

„În trecut numai familia imperială, cele de nobili și templele se bucurau de privilegiul utilizării foițelor de aur. Dar acum noi dorim ca el să intre în viețile oamenilor de rând", spune Jiang.

Este de-a dreptul surprinzător marele număr de utilizări posibile ale foițelor de aur, după cum se poate vedea la expoziția din incinta companiei. În afară de opere de artă și decorațiuni interioare, chiar tapete, pot fi acoperite cu aur și țigle de acoperiș ori bucățelele de mozaic. Foițele se folosesc pentru produse de îngrijire a pielii sau la prepararea unor băuturi. Deși unele întrebuințări sunt inedite, Jiang consideră că este foarte important pentru o întreprindere să fie novatoare și să aibă orientări și planuri pe termen lung, cu perspectivă îndepărtată.

„A vedea în perspectivă este ca și cum ai mânca tocăniță de porc", zice managerul de la Nanjing. „În vreme ce mesteci prima bucățică, o alegi pe a doua, te uiți deja după a treia și te gândești la a patra."

Afacerile cu foițe de aur aduc firmei venituri de 150 milioane de yuani (cam 15 mil. euro). Dar cu 24 de ani în urmă aceasta era doar o întreprindere ce deținea fonduri fixe în valoare de 380.000 de yuani și avea datorii de aproape două milioane. Când autoritățile vremii l-au numit pe Jiang Baoquan director al unității, el a trebuit să-și părăsească postul de șef de serviciu la o mare uzină de îngrășăminte chimice. Privind fabrica de aur dărăpănată, și-a propus să o scoată la liman. Era convins că odată cu punerea în aplicare a reformei și deschiderii din țară întreprinderea va face față cerințelor economiei de piață.

„Problema nu era produsul în sine, pentru că în istoria Chinei Nanjingul a fost mereu principala bază de producere a foliilor de aur", își amintește Jiang.

Asemeni multor altor întreprinderi de stat din economia planificată, și aceasta suferea de „idei conservatoare" și „sisteme rigide".

Întâi a rechemat mai mult de 20 de meșteri care lucraseră înainte vreme în fabrică. Cu ajutorul lor a deschis niște cursuri de perfecționare pentru lucrătorii tineri, care să-și însușească arta celor mai vârstnici.

Apoi s-a gândit la modernizara procesului de producție și... Peste o săptămână vom continua despre omul care îmbracă totul în aur.

Realizatorul și prezentatorul Emil Mirasova vă mulțumește pentru atenție.

Omul care îmbracă totul în aur

Vă vorbeam în urmă cu o săptămână despre Jiang Baoquan, conducătorul companiei producătoare de foițe de aur din Nanjing. Acesta a preluat în urmă cu 24 de ani conducerea fabricii. Pe atunci era o unitate învechită, cu multe datorii, tributară sistemului rigid specific economiei planificate.

A rechemat pe unii din vechii meșteri să-i învețe pe cei tineri. A oferit cu contract diverse ateliere particularilor, contractanții urmând să-și asume atât riscurile de pierderi, dar și șansele de câștiguri. Unitatea nucleu condusă de el s-a concentrat asupra asigurării calității produselor și a serviciilor de marketing.

Dacă vine vorba despre calitatea foițelor de aur, trebuie avut în vedere modul cum ele se produc. Aurul este supus unei serii de 12 prelucrări până să devină o foiță „ușoară ca fulgul, moale ca mătasea și subțire precum aripile cicadelor", așa cum descriau chinezii din vechime foițele strălucitoare.

Pentru mai multă precizie, un teanc de 943 de folii abia ajunge la grosimea de 1 mm. 10.000 de asemenea bucățele cântăresc 178 g și cu un gram de aur transformat în folie se poate acoperi un sfert de metru pătrat.

Foițele de aur sunt folosite de chinezi de circa 2000 de ani, când budismul a început să se răspândească în țara lor. Statuile lui Buddha și vârfurile ascuțite ale templelor erau adesea acoperite cu foi fine din metalul prețios. De asemenea, se puteau admira decorațiuni în palatele imperiale făcute cu ajutorul foițelor de aur.

Nanjing, orașul din provincia estică a zilelor noastre, Jiangsu, a fost capitala imperiului vreme de 6 dinastii. Aceasta explică de ce aici s-au concentrat meșterii producători de folii din aur. Palatele și templele orașului aveau nevoie de cantități însemnate dintr-un asemenea material. Meșterii locali erau furnizori exclusivi pentru Orașul Interzis (domiciliul împăratului). Tot ei produceau și firele de aur care se țeseau în robele imperiale.

Aurul este topit, răcit, ciocănit și tăiat. Fâșiile de aur se puneau între două foi de hârtie specială produsă din bambus și erau apoi lovite de mai mult de 250.000 de ori cu un ciocan de 4 kg. Toată această muncă istovitoare este efectuată astăzi de mașini. Aurul aplatizat se tăia cu un cuțit special (tot de bambus) în folii mai mici. Ele nu pot fi luate cu mâna dintre hârtiile între care a fost pus metalul, căci sunt la fel de fragile ca și baloanele de săpun. Muncitorii utilizau o pană de gâscă și suflau spre fâșii ca să le separe de hârtie.

După ce fabrica a început să meargă bine, Jiang și-a rotit privirile după următoarea „bucățică din tocăniță". Întreprinderea vindea foliile ca materie primă. Văzând firma aurită a unui restaurant, el și-a pus întrebarea de ce n-ar putea merge mai departe.

Din 1985 meșterii de aici îmbracă în aurul produs de ei plăcile purtând numele diverselor firme. Și emblema televiziunii centrale chineze este îmbrăcată în metalul prețios tot de aurarii din Nanjing.

Dar directorul nu era satisfăcut. Pasul următor l-a făcut când fabrica a fost solictată să îmbrace în aur monumentul cu floarea de bauhinia (simbolul regiunii) dăruit autorităților din Hong Kong de către guvernul central. Au fost necesare 49 de zile de muncă în care monumentul a fost acoperit cu 180.000 de foițe. A urmat monumentul din Macao.

Jiang Baoquan se descrie ca un șef cu simțul umorului. Are expresii sugestive pentru angajații săi să le descrie calea succesului pentru o întreprindere în economia de piață. Pe de altă parte, se consideră un om de rând, nu face risipă și trăiește modest.

„Oricât de bogat ai fi, poate veni o zi când pierzi totul."

Îi place să studieze, deși n-a avut această șansă pe când era un copilandru. Se simte dator să ofere bonificații lucrătorilor ai căror copii ajung să se împărtășească din aurul cunoașterii odată ce au reușit la facultate.

Realizatorul și prezentatorul Emil Mirasova vă mulțumește pentru atenție și vă așteaptă peste o săptămână la aceeași rubrică.

Pe aceeași tema