Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2006-03-23 20:39:37    
Ziua Dragonului din China

cri-1

Dragri ascultători, ziua a II-a a lunii a II-a după calendarul tradițional chinezesc, care cade anul acesta pe 1 martie conform calendarului gregorian, este numită în poporul nostru „Ziua Dragonului" sau altfel spus „Ziua când dragonul a scos capul". 

De unde provine această credință tradițională? veți întreba. Iată că vă răspundem în cele ce urmează.

Se spune că de mult, ținutul Guanzhong – partea sudică a provinciei Shanxi de astăzi – a fost lovit de o mare secetă. Câteva luni de-a rândul nu a căzut nici o picătură de ploaie. Împăratul de Jad, suveranul Universului în concepția chinezilor antici, l-a trimis pe feciorul cel mai mic al dragonului-rege din Marea de Est, să dea drumul ploii. Acest pui de dragon, zburdalnic cum era, s-a scufundat într-un fluviu, de unde n-a mai vrut să iasă. Legenda spune că un flăcău viteaz a pornit la drum spre inima muinților unde a găsit „lemnul cel fermecat pentru îmblânzirea dragonului". Cu ajutorul acestuia a agitat apa fluviului, silind puiul de dragon să iasă la suprafață. Odată ieșit, s-a încins o luptă crâncenă, în care dragonul a fost înfrânt. El a fost astfel obligat să dea drumul ploii. Toate acestea s-au petrecut în ziua a II-a a lunii a II-a. De atunci, oamenii au numit-o „ziua când dragonul a scos capul". Tâlcul acestei sărbători este foarte simplu: după o iarnă de hibernare, toate insectele încep să se treazească la viață. Iată de ce o vorbă din bătrâni de la noi spune: „2 februarie, dragonul din apă iese, scorpionii și miriapodele reânvie."

O altă legendă despre originea sărbătorii dragonului o întâlnim în partea de nord a Chinei. Iată ce se povestește:

O favorită a unui împărat din dinastia Tang (518 -- 907), pe numele ei Wu Zetian, s-a declarat cu de la sine putere împărăteasă, uzurpând astfel puterea împărăției. Supărat foarte tare de comportarea ei necuviincioasă, Împăratul Ceresc a dat poruncă dragonilor-regi ai celor 4 mări să nu slobozească timp de trei ani nici o picătură de ploaie peste lumea oamenilor. Unuia dintre dragoni, însărcinat cu supravegherea Râului Ceresc (denumirea Căii Lactee în mitologia chineză), auzind plânsetele și vaietele din lumea pământească și văzând câmpiile pustiite, presărate cu victime ale foametei, i-s-a muiat inima. Pentru a scăpa pe bieții muritori de această catastrofă, a dat drumul unei ploi potrivite, încălcând însă porunca Împratului Ceresc. Acesta, aflând fapta dragonului, l-a condamnat la exil în lumea omeneească. Și, ca să nu fugă, i-a așezat pe cap un munte uriaș. Pe o lespede la poalele muntelui era scris: „Pentru fărădelegile comise, acest dragon trebuie să îndure aici suferințe timp de o mie de ani. De vrea să se reîntoarcă în Palatul Ceresc, în rândul zeilor, va trebui să aștepte până când boabele de aur vor înflori!"

Pământenii, pentru a-și expriima recunoștința față de dragonul-rege, care i-a salvat de la moarte, au început să caute peste tot boabele de aur. Între timp, a venit ziua de 2 februarie conform calendarului tradițional. Câțiva țărani au pus din întâmplare, boabe de porumb pe o arie pe semne ca să le mai aleagă pentru însămânțări. Unul din ei, mai isteț, a spus: „Aceste boabe de porumb nu seamănă oare cu boabele de aur? Iar dacă le prăjim puțin, vor exploda în floricele. Și aceasta înseamnă că boabele de aur au înflorit!" Consătenii s-au bucurat de ideea lui și au început cu toții să prăjească boabe de porumb. Au instalat pe arie, altare pe care au pus floricele de porumb și au ars mirodenii, vrând cu tot dinadinsul ca dragonul și Împăratul Ceresc să le vadă. Dragonul pedepsit a înțeles buna intenție a oamenilor și a început să strige: „Au înflorit boabele de aur. Dați-mi drumul de aici!"

Împăratul Ceresc, văzând că în toate curțile pământenilor sunt „floricele de aur", n-a avut încotro și l-a rechemat pe dragonul-rege în Palatul Ceresc. De atunci, a devenit un obicei ca în fiecare an la această dată, să se facă și să se consume floricele de porumb.

Mai există multe alte datini și obiceiuri pupulare legate de această sărbătoare. Bunăoară, în ziua respectivă, la ora 3 sau 4 spre dimineață, toate gospodinele presară boabe de orez în jurul fântânii și pe aleea din curte până în casă. Nu este permis să se măture podeaua în această zi pentru a nu tulbura ochii dragonului. E bine să fie afumate odăile, cu deosebire paturile ca să moară dăunătorii. Iar fetele măritate, vizitându-și în această zi părinții, nu au voie să coasă și să împletească.

Mâncărurile din această zi au denumiri legate de dragon. De pildă, plăcinta se numește „solzii dragonului", tăițeii – firele din barbă a dragonului, colțunașii – urechile dragonului.

Mai este un obicei, și anume să se prepare și să se mănânce un cap de porc păstrat din decembrie anul anterior. În această zi, în mai toate curțile gospodăriilor de la sate se simte mirosul de preparate din carne. Toată lumea așteaptă ca dragonul să se trezească. Căci după cum se consemnează în cartea „Jie Zi Shuo Wen" (Dicționarul explicativ al caracterelor chinezești), dragonul este regele vietăților cu solzi. El se poate micșora și mări. Apare sau se face nevăzut, după bunul său plac. În preajma echinocțiului de primăvară se înalță la cer, iar în preajma echinocțiului de toamnă se ascunde în apă. Dar dacă nici în ziua de 2 februarie nu se deșteaptă, atunci o să vină bubuitul tunetelor de primăvară ca să-l scoale.

Stimați ascultători, după o iarnă relativ de caldă, vine timidă dar cu pași siguri și pe plaiul chinezesc minunata primăvară cea dătătoare de viață, aducând tot alaiul de splendori și lumină în natură, precum și bucurii și speranțe în inimile noastre .