Stimaţi ascultători, în luna decembrie 2005, colegul meu Luo Dongquan împreună cu redactor-şef Wu Min au făcut o vizită de prietenie la Bucureşti. Pe data de 3 decembrie ei fost invitaţi la o masă la restaurantul chinezesc Qian Bao aflat pe Intrarea Baba Novac Nr. 2 din Bucureşti. În minutele următoare vă invităm să ascultaţi radio-reportajul „Restaurantul chinezesc botezat cu numele fetiţei Qian Bao din Bucureşti" realizat de colegul meu Luo Dongquan.

(Muzica)

Stimaţi ascultători, la începutul lui decembrie 2005, împreună cu colegul Wu Min m-am deplasat pentru câteva zile la Bucureşti. Pe data de 3 decembrie, am fost invitaţi la o masă la restaurantul chinezesc Qian Bao din Bucureşti. La intrare am fost întâmpinaţi de patronul chinez Wang Wenhui împreună cu soţia şi fetiţa Qian Bao, care înseamnă în limba chineză o mie de comori. Se vede că fetiţa este o comoară ca o perlă strălucitoare în palma părinţilor. Fetiţa vorbeşte fluent limba română. Pentru a-şi exprima afecţiunea faţă de fetiţă, părinţii au numit restaurantul după numele acesteia.

Vorbind despre restaurantul său, domnul Wang Wenhuan mi-a spus:

(sunet 1)

„Am deschis în anul 2000 acest restaurant care poartă numele fetiţei mele născute aici la Bucureşti. Restaurantul are o suprafaţă de peste 200 de mp şi circa 70 de locuri, dar nu poate satisface cerinţele crescânde ale clienţilor. Am un bucătar chinez şi 6 angajaţi români, cu care colaborez foarte bine."

(muzica)

Domnul Wang s-a născut în provincia Henan, fiind profesor de educaţie fizică la o şcoală. El a venit în România încă în anul 1993. La început a lucrat în complexul „Europa" unde se ocupa de vânzarea produselor chinezeşti. Odată cu sosirea multor compatrioţi la Bucureşti, afacerile sale au mers din ce în ce mai greu. În această situaţie, i-a venit ideea de a deschide un restaurant pentru a oferi prietenilor români preparate culinare specifice chinezeşti. Astfel a deschis în anul 2000 acest restaurant.

Deviza sa este de a oferi clienţilor preparate culinare originale chinezeşti în condiţii igienice sigure. Astfel, pentru a garanta calitatea preparatelor culinare, patronul a adus din China un bucătar cu o experienţă bogată. Patronul se ocupă personal de achiziţionarea ingredientelor necesare. Unele care nu se găsesc în România sunt aduse din China. Pentru a satisface cerinţele clienţilor, afară de cele peste o sută de feluri de preparate culinare înscrise în mediu, alte 6-7 preparate din orez, făină şi tăiţei, bucătarul poate pregăti orice mâncare la comanda oaspeţilor. chiar dacă nu este figurată în mediu, cu condiţia să aibă ingredientele necesare.

(Muzica)

În bucătăria chineză, fiecare mâncare are forma, culoarea, gustul şi mirosul său originale, deosebite de altele. Bucătarul de aici prepară fiecare mâncare conformându-se strict gustului său original. Mulţi prieteni români au vizitat China şi la întoarcerea în România, ei doresc să guste preparate chinezeşti la fel de delicioase ca şi cele pe care le-au mâncat în China. Astfel, mulţi clienţi frecventează cu familia şi cu prietenii acest restaurant. Locurile de aici trebuie deseori să fie rezervate din timp, mai ales sâmbăta şi duminica.

Unul dintre angajaţi, George, a lucrat aici încă de la deschiderea restaurantului. Am stat de vorbă cu el

(sunet 2)

Băiatul mi-a spus că lucrează de 5 ani în acest restaurant şi că îi place munca de aici, pentru că se înţelege foarte bine cu patronul. Mâncarea este bună şi oaspeţii sunt mulţumiţi.

M-am întâlnit cu un grup de conaţionali care au afaceri în România. Ei sunt din provincia Henan. Am stat de vorbă cu ei.

(sunet 3)

Ei mi-au spus că fiind departe de patrie şi familie, sunt foarte mulţumiţi când se întâlnesc la o asemenea reuniune cu prieteni compatrioţi să guste împreună preparate culinare specifice meleagurilor natale, pentru că aici pot găsi o ambianţă plăcută, mâncăruri cu gust original şi la un preţ convenabil.

Patronul mi-a spus că multe preparate, ca supa acrişoară-iute, carne de vită şi de pui friptă, peşte-crizantemă, ouă de preperiţă, orez Yangzhou şi multe altele sunt preferate de prietenii români. Unor clienţi le plac de asemenea fructe de mare, ca peşti, scoici, creveţi etc.

(muzica)

Stimaţi ascultători, am difuzat radio-reportajul:„Restaurantul chinezesc botezat cu numele fetiţei Qian Bao din Bucureşti", realizat de colegul meu Luo Dongquan.