Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2005-12-30 19:34:01    
Călătorie pe traseul tradițiilor culturale musulmane

cri-1

Stimați ascultători, islamismul și-a făcut apariția în China cu un mileniu în urmă. La ora actuală, aproape 30 de milioane de locuitori, aparținând a peste 10 minorități naționale, sunt adepții acestei religii. În ediția de astăzi a rubricii noastre, vă propunem să facem o călătorie pe un traseu încărcat de tradițiile culturii musulmane. – banda 1 –

Itinerarul pe care l-am ales include trei orașe: Bejing, Xi'an și Yinchuan.

În plin centrul orașului Beijing, există o stradă pe nume Niujie, populată de peste 10.000 de musulmani. Firmele restaurantelor și ușile caselor vopsite în verde demonstrează slăbiciunea locuitorilor de aici pentru această culoare. Bătrâni cu bonete albe se plimbă liniștiți pe lângă trecătorii și turiștii grăbiți. Iată un cartier tipic populat de musulmanii chinezi.

Moscheea de pe strada Niujie este una dintre cele mai cunoscute din lume: a fost construită în anul 996 și ocupă o suprafață de 6.000 mp. Toate construcțiile care o compun sunt așezate pe o centrală axă, în ordinea importanței fiecăreia, o expresie a îmbinării perfecte a arhitecturii clasice chineze cu cea religioasă arabă.

Vorbind cu mândrie despre moscheea de pe strada unde locuiește de aproape 30 de ani, profesorul Ma Lixin de la Universitatea Centrală a Naționalităților, a spus: - banda 2 –

„Moscheea de pe strada Niujie face parte din tezaurul cultural musulman al Chinei. În ea se află mormintele șeicilor veniți acum câteva sute de ani din țările arabe pentru a propovădui islamismul. Pe lespezile mormintelor sunt gravate litere arabe viguroase. În moschee există încă o serie de copii ale Coranului scrise de mână acum peste 300 de ani."

- banda 3 –

Dragi ascultători, după Niujie, să pornim spre următoarea noastră destinație, Xi'an, unde putem ajunge cu trenul într-o singură noapte.

La Xi'an, nici un turist chinez și străin nu trebuie să rateze ocazia de a vizita armata de teracotă. La fel ca în capitală, pe lîngă vestigiile istorice, în acest oraș există un cartier populat de musulmani, care se numește Beiyuanmen. Aici este bine păstrată înfățișarea originară a magazinelor cu structură de lemn în stil clasic, aflându-se și vestigii ale caselor înalților demnitari, ridicate cu sute de ani în urmă. Mulți apreciază că Beiyuanmen este cartierul cu înfățișarea de epocă cea mai bine păstrată din Xi'an. Pe strada pavată cu plăci de piatră, pot fi văzute pe ambele laturi balustrade și stâlpi de piatră în stil vechi și lanterne roșii atârnate în fața magazinelor și restaurantelor. În urma apariției în ultimii ani a unui număr tot mai mare de magazine care vând obiecte antice, lucrări de caligrafie și artizanat, Beiyuanmen a devenit o adevărată stradă a culturii antice. Restaurantele cu delicatese musulmane atrag, la rândul lor, în fiecare seară numeroși clienți. -banda 5-

După Xi'an, să vizităm Yinchuan, capitala regiunii autonome Ningxia-hui, ultima etapă a traseului nostru turistic.

În regiunea Ningxia, cunoscută în China ca provincie a musulmanilor, există peste 3.000 de moschei, dintre care cea mai cunoscută este Nanguan din Yinchuan. În urma renovării și extinderii acesteia în anii 50 ai secolului trecut, ea a devenit un complex arhitectuaral impunător, cu 63 de săli și 4l de camere anexe, a căror suprafață totalizează peste 13.000 mp. În ultimii peste 10 ani, în urma unor alte lucrări de renovare și extindere, moscheea Nanguan a căpătat un aspect și mai elegant și rafinat, ea fiind apreciată ca o construcție reprezentativă pentru Yinchuan.

Față de Beijing și Xi'an, la Yunchuan prețurile sunt mult mai mici. Probabil și datorită apropierii de zonele agricole și zootehnice, aici puteți mânca bine la restaurant cu o sumă neînchipuit de mică. Să vă dăm un exemplu. Reporterul nostru a mâncat cu 5 prieteni la restaurant carne de vită, labe de cămilă și multe alte feluri de mâncare. Când a făcut plata, a constatat că întreaga masă le-a costat doar vreo 10 euro. Ghidul nostru, domnișoara Shi Li, ne-a informat că la Yinchuan, o atracție deosebită este reprezentată și de folclorul etniei hui. Turiștii pot asista la dansurile tradiționale Hua-er și Kouxian cu specific local. Iar în zilele de sărbătoare, programele culturale și delicatesele specifice etniei hui sunt și mai bogate, și variate.