Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2005-09-09 19:03:11    
Călătorie în județul Yixian

cri-1

În ediția de astăzi a rubricii noastre, stimați ascultătotori, vă propunem să facem împreună o călătorie în județul Yixian din provincia Anhui, estul Chinei.

Județul Yixian se află la poalele muntelui Huangshan. Aici, în umbra piscurilor înalte și a copacilor verzi se întrezăresc case cu ziduri albe acoperite cu țigle negre, ridicate cu sute de ani în urmă. Dl.Zhang Weifen, care s-a născut și a crescut în Yixian, ne-a explicat că aceste vechi conmstrucții sunt bine conservate până astăzi în special datorită condițiilor geografice favorabile.

„Județul Yixian se află într-o zonă muntoasă. De aceea, în trecut, focul războiului s-a abătut rareori asupra acesteia. Casele vechi s-au păstrat în condiții foarte bune și într-un număr foarte mare, ceea ce se întâmplă rar în alte localități."

Construcțiile de odinioară la care ne referim au fost ridicate în majoritate cu peste 500 de ani în urmă. Satele Xidi și Hongcun sunt apreciat ca un adevărat „muzeu al caselor din dinastiile Ming și Qing" și au fost incluse în anul 2000 de UNESCO pe lista Patrimoniului Cultural Mondial.

Satul Xidi a fost întemeiat cu peste 600 de ani în urmă și are forma unei bărci. Cele peste 120 de case din localitate seamănă cu compartimentele unei băcii, iar terenurile agricole din jurul lor, cu un golf. Printre imobilele din Xidi, există un pavilion care arată ca o scenă. Se spune că pe vremuri, era obiceiul ca domnișoarele din familiile bogate să arunce de sus podoabe de formă sferică împletite din panglici de mătase, celor ce le puteau deveni soți.

Zilnic, după-amiază, la ora 4, în acompaniamentul muzicii, o fată îmbrăcată în roșu iese pe scenă și raportează mereu ce a văzut pe „teren". După o lungă așteptare, o domnișoară îmbrăcată într-un costum de epocă , iese sfioasă cu fața acoperită de mânecile lungi ale veșmântului. Aruncă fulgerător o privire spre public, agitând puțin mânecile și se retrage imediat. Mai trece o bucată de vreme și domnișoara apare din nou. Încearcă să arunce podoaba tradițională și se răzgândește. După repetate încercări, o aruncă. Desigur, este vorba despre un joc. Cel care o prinde nu poate să se însoare cu domnișoara , ci are voie doar să facă o poză cu ea.

Vechiul obicei a dispărut demult, alegerea soțului prin aruncarea podoabei sferice a devenit însă o reprezentație oferită turiștilor vizitatori.

Satul Hongcun se află la o distanță de 20 km de Xidi. Astăzi , aici au mai rămas doar 137 de case antice cu ziduri de culoare roz și acoperișuri de țiglă neagră, așezate într-o ordine perfectă. Localitatea seamănă cu un taur. Colina Leigang, acoperită cu verdeață reprezintă capul taurului, doi copaci seculari aflați pe colină fiind "coarnele". Un grup de construcții și case seamănă cu corpul taurului, iar râul mic ce străbate în zig-zag satul, întruchipează măruntaiele animalului. Un lac în forma de semilună din localiatate este asemuit cu burta taurului. La vest de sat, peste râu, sunt 4 poduri de lemn, care joacă rolul de "picioare"ale animalului. Acest adevărat sistem hidrografic, interesant conceput și realizat oferă locuitorilor din sat condiții optime pentru agricultură și consumul casnic, dar contribuie în același timp și la reglarea microclimatului și a mediului ambiant. Satul în formă de taur și sistemul hidrografic artificial din localitate sunt considerate drept un "miracol" în istoria arhitecturii chineze și mondiale.

Cea mai importantă construcție din satul Hongcun este Sala Chengzhi construită cu 150 de ani în urmă de un mare negustor de sare. Această clădire din lemn și cărămidă are o suprafață construită de peste 3 000 de metri pătrați. În interior există numeroase statui de lemn reprezentând personaje aparținând diferitelor categorii sociale. Spre deosebire de casele obișnuite, această construcție are 9 curți interioare mici și șanțuri de evacuare a apei subterane.

În, perioada secolelor 15-18, negoțul a cunoscut o puternică dezvoltare în zonă. Băieții din satul Hongcun începeau să facă afaceri încă de la vârsta de 13-14 ani. Satul era plin de prăvălii și magazine. În ochii negustorilor locali, ploaia înseamnă căderea aurului, iar ninsoarea, a argintului. Curțile caselor se aseamănă cu un vas care poate cuprinde bogăția. De aceea, s-a păstrat obiceiul ca fiecare casă să aibă cel puțin o curte interioară iar cele ale oamenilor bogați, mai multe .