Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2005-06-20 18:50:03    
Minoritatea dong

cri-1

Minoritatea dong este răspândită în provinciile Guizhou, Hunan și Guangxi. Potrivit ultimului recensământ, are o populație de peste 2,9 miliaone de oameni. Limb proprie are două dialecte - de sud și de nord. Populația tong a folosit scrierea cu caractere chinezești până în anul 1958, când și-a introdus scrierea proprie bazată pe litere latine.

Strămoșii lor provin dintr-o ramură a triburilor din sudul Chinei. Comunitatea dong a trecut de la societatea primitivă direct la cea feudală. Sunt și opinii care consideră că și ei au trecut prin orânduirea sclavagistă. În vremea dinastiei Tang (618 – 907) autoritățile centrale din China au instituit un sistem administrativ și în zonele populate de această minoritate. Ulterior, până în dinastia Qing (1616 – 1911), guvernul central a început să administreze direct această parte a țării.

Începând din anul 1951, odată cu înființarea unor județe cu autonomie etnică, au fost organizate și județe autonome ale minorității dong în provinciile unde trăiește această etnie. În prezent zonele populate de etnicii dong cunosc o mare dezvoltare din toate punctele de vedere. În districtul autonom al minorității miao și dong din sud-estul provinciei Yunnan sunt dezvoltate industria de mașini-unelte, îngrășăminte chimice, ciment, fabricarea hârtiei și alte produse locale. Majoritatea satelor de dong au fost conectate la rețeaua electrică. Aproape toate județele populate de această etnie sunt legate prin drumuri naționale și locale. Copiii din etnie beneficiază de pregătirea școlară obligatorie de 9 ani. Nu puțini tineri au intrat în licee profesionale și chiar și în universități. Nivelul de viață al populației dong s-a îmbunătățit considerabil. Mașinile de cusut, bicicletele, radioul și televizorul nu mai reprezintă obiecte de lux, ca înainte.

Minoritatea dong are o cultură și o artă bogate și variate. Zonele populate de această etnie sunt considerate „locul de obârșie a poeziilor și marea cântecelor". Poeziile lor respectă strict rima și au o tematică foarte largă, de la originea omului și emigrarea etniei până la obiceiurile cotidiene ale acesteia, având o valoare de neprețuit pentru cercetarea istoriei comunității. Muzica lor este de o mare varietate: coruri cu un solist sau o solistă, coruri pe mai multe voci. Melodiile la pipa – instrument muzical tradițional chinezesc cu coarde – au trăsături aparte la etnia aceasta. Pe baza poeziilor narative s-au dezvoltat spectacole de operă dong.

Populația aceasta se îmbracă de obicei în haine din țesături făcute în casă. Veșmintele au culorile albastru și verde, de violet, alb. Hainele bărbaților nu prea diferă de cele ale naționalității han. Cei din zonele mai izolate se îmbracă în haine scurte fără mâneci și au capul acoperit cu un batic mare. Portul pentru femei diferă de la o zonă la alta. Sunt unele care se îmbracă cu pantaloni drepți, poartă eșarfă și au nasturi mari de argint. poartă părul împletit și făcut coc. Altele poartă o haină redingotă lungă până la genunchi, cu poalele și mânecile dantelate. Se îmbracă și cu sacouri și pantaloni largi, strânse pe talie, iar părul coc îl și acoperă cu un batic. Le place să poarte podoabele din argint.

Comunitatea dong se hrănește în principal cu orez. Le plac mâncărurile acroșoare și iuți. Peștele și carnea preparate în mod special se pot păstra peste zece ani. Populația acestei etnii este foarte ospitalieră. Ei primesc oaspeți cu ceai de camelină. Satele etniei dong sunt așezate de obicei la poalel munților sau pe malul apelor. La intrarea în sate se văd de obicei copaci bătrâni. De obicei satele sunt împărțite în funcție de neamuri sau nume de familie.

Populația dong practică înhumarea. În unele zone există și obiceiul ca, după moarte, corpul neînsuflețit să fie pus în sicriu și lăsat în afara satului până când toți de vârsta lui din acelaș neam mor, și vor fi înmormântați împreună într-o zi fastă aleasă special.

Membrii etniei sunt politeiști și adoră obiecte din natură, arbori bătrâni, stânci uriașe, fântâni, poduri. Zeița „Shasui", considerată întemeietoarea localității, este divinitatea lor supremă. De aceea în fiecare sat este construit un templul „Shasui". Ei ghicesc viitorul cu ajutorul găinilor, ierbii, ouălor, boabelor de oraz.

Etnia prăznuiește Sărbătoarea Primăverii și Ziua Jertfirii Zeului Bou, serbată pe 8 aprilie sau 6 iunie, după calendarul tradițional chinezesc. În unele localități oamenii mai sărbătoresc anul nou al etniei dong în octombrie sau noiembrie. Datorită schimburilor cu diferite naționalități, și ei sărbătoresc Qingming (Ziua Morților) pe 4 sau 5 aprilie după calendarul agricol, Duanwu, la 5 mai, Sărbătoarea Lunii, pe 15 august și ziua de 9 septembrie, toate conform calendarului tradițional chinezesc.