Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2005-04-19 14:49:06    
Poporul chinez a marcat Sărbătoarea Primăverii în Anul Cocoșului

cri-1

„Cerul se prelungește cu vremea, iar omul cu vârsta;

Lumea e inundată de primăvară, iar casa de fericire."

„Cu pocnitori ne luăm rămas bun de la anul vechi,

Cu tablouri și versuri îl întîmpinăm pe cel nou."

Pentru chinezi, ziua de 9 februarie 2005 a reprezentat Sărbătoarea Primăverii. Așadar, s-a încheiat Anul Maimuței, căruia i-a luat locul Anul Cocoșului. Ca și Crăciunul pentru europeni sau creștini în general, pentru poporul chinez aceasta este cea mai importantă sărbătoare din an.

Sărbătoarea Primăverii la chinezi are o istorie de circa 4.000 de ani. Conform obiceiurilor populare ale țării noastre, în sensul extins,, Sărbătoarea Primăverii începe în ziua de 23 din luna a 12-a după calendarul tradițional chinezesc și durează pînă în ziua de 15 a primei luni, care este Festivalul Lampioanelor. Atmosfera sărbătorească culminează în ultima seară a anului, care este revelionul și în prima zi a primei luni din noul an.

Masa din seara de revelion este foarte importantă pentru chinezi. Pentru că după această masă, va veni un nou an. Noi o numim „Masa Reîntregirii". În seara de revelion, toți membrii familiei revin acasă, chiar și cei lucrează în alte localități și iau împreună cea mai importantă cină a anului. În sudul Chinei, această masă este copioasă, cuprinzând de obicei peste 10 feluri de mîncare, din care nu lipsesc brânza de soia și peștele, deoarece în limba chineză pronunția lor este aceeași cu a cuvântului bogăție. În nordul Chinei, fiecare familie are obiceiul de a prepara împreună colțunași. Oamenii întâmpină sosirea Anului Nou cu pocnitori și artificii, obicei care simbolizează înlăturarea vechiului și răului.

În perioada sărbătorii atmosfera festivă domină totul. Activitățile culturale, artistice și distractive sunt bogate și variate, incluzând spectacole de operă locală, proiectarea de filme, dansuri tradiționale și organizarea de târguri și iarmaroace. Desigur posturile de televiziune prezintă un program variat pentru toate gesturile și categoriile de telespectatori, indiferent de vârstă.

Lipirea pe pereți sau uși a unor decupaje în formă de romb cu perechi de versuri de Anul Nou și a unor imagini tradiționale de Anul Nou este un alt obicei al populației atât din mediul rural, cât și urban al Chinei.

Chinezii au o scurtă vacanță de 7 zile cu prilejul Sărbătorii Primăverii. În această perioadă ei se odihnesc, se distrează, merg la spectacole, la cumpărături, în discoteci și cluburi, în excursii în țară și peste hotare. Sărbătoarea Primăverii se încheie cu Festivalul Lampioanelor, care cade în a 15-a zi a primei luni din calendarul tradițional chinezesc.